花旗参板栗乌鸡汤怎么做呢?板栗鸡肉粥怎么做?
板栗是一种补养治病的保健品 。其中含有的营养物质可以有效的预防高血压、冠心病、动脉硬化 。而香甜可口味道也让男女老少都十分喜欢 。不论是怎么样吃,板栗都有它独特的功效 。益气健脾,强身壮骨,不论是生吃还是熟吃都是再好不过的 。那么我们来看看,板栗鸡肉粥是如何制作的吧 。
板栗鸡肉粥怎么做?
栗子鸡肉粥,清淡、鲜美,营养、健康,热乎乎的喝上一碗,暖身又暖胃,搭配了印度煎饼,深受家人们的喜欢 。
栗子又名大栗、板栗、毛栗子,它是我国的特产 。栗子可以生吃,也可以做成糕点、菜肴、煮粥等,它味甘性温,不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
而且含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,常食可养胃健脾,补肾强筋,活血止血 。而鸡肉蛋白质的比例较高,而且很容易被人体吸收和利用,所以二者搭配,用来煮粥能更好的提升营养功效 。
【花旗参板栗乌鸡汤怎么做呢?板栗鸡肉粥怎么做?】做法
1栗子壳上切十字,放水里煮5——10分钟
2趁栗子壳还是热的时候剥壳,热的栗子壳较软,很容易剥
3剥好的栗子用刀压成泥,或切小块
4鸡肉切小块,可放盐腌一下
5栗子与米一起放下锅
6粥已经略粘稠的时候,放切好的鸡肉再煮十分钟左右,最后加盐调味即可 。总之,一切随意,无分钟限制 。
板栗虽然是很多的营养物质,并且对人的身体有些很好的疗效 。但是什么东西都不可以贪多,贪多嚼不烂是耳熟能详的一句谚语 。板栗吃多了不易消化,即使是已经熬成香糯可口的板栗鸡肉粥,也一定要少食 。多吃了便会难以消化,造成了负担 。
乌骨鸡一直都是都是倍受人们推崇的滋补佳品,身体虚弱的老人、产妇、孕妇、病人等都是可以适当的吃一些乌鸡汤的 。如果在煲乌鸡汤的时候,能再加上一些药材,滋补的效果就会更好的 。今天,小编要为大家推荐的是,加上了花旗参和板栗的乌鸡汤的做法,喜欢的人不妨随着小编一起往下看:
花旗参板栗乌鸡汤怎么做呢?
做法一:乌鸡半只,花旗参3克,红枣十余颗,枸杞适量,姜两片 。乌鸡洗干净,放到沸水里过水,洗干净浮沫 。乌鸡洗净,斩大块,放进砂锅里,再放进花旗参,姜片,红枣,倒入适量水,煲五六个钟头后,肉烂汤香,放进盐调味就可以喝了 。
做法二:乌鸡100g,花旗参5克,盐半茶匙2g,鸡精半茶匙 。乌鸡切块加水,与切片的花旗参一起装入炖盅,再加入盐、味精、鸡精调味,在炖盅上加保险膜后放入微波炉,中等烹饪30分钟即可 。
做法三:乌鸡1只约800克,洗干净后切去鸡头和鸡屁股:红枣4粒,枸杞子20粒左右,花期参片十几片,参须几条:乌鸡斩成6块,生姜一块拍扁;把所有材料放进锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮1个半小时,放盐调味就可以啦 。
营养价值:
花旗参即西洋参,原产北美,因前人统称欧美等地为“西洋”,故名西洋参 。美国国旗旧称花旗,故又有花旗参之名 。在众多参中,只有花旗参性凉,所以最适合“热气”、燥底、年青、烟酒过多的人 。花旗参还能益气降火、解酒清热、提神健脾开胃,因此也非常适合工作忙、睡眠不足的人使用 。
乌鸡汤的营养价值本来就非常高的,如果能在加上一些花旗参、板栗等,对于经常辛劳工作的人也是非常的好的 。所以在现在工作压力越来越大的今天,处于快节奏生活中的人,只有多多的滋补身体,才可以更好的迎接各种挑战 。
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