选购营养盐的方法
导读：低钠盐以碘盐为原料，添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，含有的钠离子较少，因此适合有高血压、肾病、心脏病的人食用 。
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盐是厨房中最常见的调味品 。随着人们对营养的重视，最普通的盐也出现了各种不同的营养盐 。
“营养盐其实全名叫营养强化盐，是添加一种或者几种营养强化剂的食盐 。”“缺啥补啥”是选择营养盐的主要方法，推荐中国人多选低钠盐 。
血压高选低钠盐 。低钠盐以碘盐为原料，添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，含有的钠离子较少，因此适合有高血压、肾病、心脏病的人食用 。健康人士也可以选择低钠盐，预防高血压 。不过，低钠盐也最好控制在每天6克以内 。
贫血吃点铁强化营养盐 。患缺铁性贫血的女性、儿童可以选择这类盐，调味的同时就可以补铁 。
孩子孕妇吃锌强化营养盐 。范志红指出，锌对人体的生长发育、维持正常的味觉和食欲有重要的作用 。“一般靠均衡饮食就可以满足身体需要，但是身体迅速生长的儿童、妊娠期的妇女、素食者可能缺锌 。”
硒强化营养盐保护心血管 。硒具有抗氧化、延缓细胞老化、保护心血管健康等作用 。中老年人、心血管疾病患者、饭量小的人，可以选择加硒盐 。
【选购营养盐的方法】有溃疡吃点核黄素盐 。核黄素盐是加入了维生素B2的盐，患口腔溃疡的人，吃点核黄素盐可以改善这一情况 。
最后，专家提醒，营养盐一定要缺的时候再补，否则吃多了反而会有害 。
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