香芋粉蒸肉
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香芋粉蒸肉 所需材料
- 五花肉适量
- 小香芋8个
- 油1汤勺
- 料酒1汤勺
- 腐乳蒸肉粉1袋
- 姜1小块
- 葱2根
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1 备香芋 。
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2 用工具削净皮 。
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3 备好图中食材 。五花肉、香芋、葱、姜洗净，蒸肉粉 。
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4 香芋切块，姜切粒，切葱花 。
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5 五花肉切稍微厚点的片 。
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6 取一大点的容器，放入五花肉、香芋、姜粒、料酒，油、2汤勺凉白开、蒸肉粉，(包装袋撕开把米粉和腐乳汁全部加入) 。
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7 拌匀后腌制半小时 。
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8 取一稍大点的T盆或碗，把腌制好的五花肉，肉皮朝下码好 。
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9 香芋铺在五花肉上面 。
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10 放入蒸锅，大火蒸上汽 。
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11 小火蒸90分钟 。
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12 【香芋粉蒸肉】蒸熟的香芋粉蒸肉 。
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13 端出来 。
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14 盘子扣在蒸肉盆上 。
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15 双手两边按紧，再反扣过来 。
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