酸角药食兼用之良品
酸角是豆科常绿乔木植物酸豆的果实，形似皂荚，我国南方多见 。明代《滇南本草》中叫做“酸饺”，现代还有罗望子、酸豆、酸梅、通血香等别称 。《滇南本草》云其：味甘、酸，性平 。治酒化为痰，隔于胃中”；《中国中药资源志要》认为：“酸角，可清暑热，化积滞 。用于暑热食欲不振，妊娠呕吐，小儿疳积 。”研究证实，酸角可用于治疗中暑、消化不良、小儿食积、呕吐，以及蛔虫病，目视不明、体虚多汗等多种疾病 。酸角亦可食用，如李时珍云：“浸水和羹，酸美如醋 。”酸角可生吃，还可以煮羹，制作果酱、果酒等，乃药食兼用之良品 。以下举其食疗方几则：
酒后痰多：酸角、白糖各适量，煎膏，每次5克，早晚各一次 。
小儿食积：酸角10克，鸡内金6克，山楂9克，水煎服，饭前半小时服，早晚各一次 。
暑热上火、烦渴：酸角12克，薏苡仁12克，粳米60克，煮粥，空腹食用 。
目视不明：酸角6克，菊花3克，决明子9粒，煎水代茶，常饮 。
【酸角药食兼用之良品】体虚汗多：酸角15克，枸杞子12克，五味子9克，红枣6个，鸡蛋两个 。先煮鸡蛋，待去壳后，再与诸药共煮，饮汤食蛋 。
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