大米生虫子处理小诀窍
1、太阳晒：将大米拿到阳光下散开铺平 ， 接受太阳晒 ， 无论是白色虫子 ， 还是黑色虫子 ， 都会爬出来 ， 晒一天不行就哂二天 ， 晒时每一小时用手翻动一次 ， 除去周边爬出的虫子 ， 太阳落下之前 ， 要把大米最好筛一下 ， 再装入袋子里 。
2、放花椒：用棉布将花椒包好 ， 然后把花椒放在大米中 ， 因为花椒本身有一种独特的味道 ， 虫子闻到这种味道自己就会跑 ， 无法再在米中生存下去 。
3、冷冻法：将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面 ， 等冻了24小时以后再取出 ， 这时小虫都被冻死变成红黑色的 ， 很容易捡出来 ， 而且不会影响大米原有的口感 。
4、过箩筛：用竹子或柳条编制的筛子将大米中的虫子筛除 。然后 ， 再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去米面中的各类虫子 。
米：
米 ， 又称大米 ， 是禾本目禾本科稻属植物的果实–稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品 ， 可食用 。大米是人类的主要粮食之一 ， 也是亚洲人的主要粮食之一 ， 全世界约有二分之一的人口食用大米 。常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街 。
大米原产于中国与印度 ， 我国食用大米已有七千多年的历史 ， 七千多年前长江流域就有种植水稻并食用大米 。
大米根据稻谷类型可分为籼米、粳米、糯米 ， 根据季节收获可分为早稻米、中稻米、晚稻米 。
【大米生虫子处理小诀窍】单独食用大米以糯米为最佳 ， 次则粳米 ， 再次为籼米 ， 但糯米糯性较足 ， 食用过多会消化不良或粘连肠胃 ， 所以最好不作为日常主食常用 。日常食用以粳米、籼米就可以 。按季节食用以晚稻米佳 ， 中稻次之 ， 早稻最次 。另旧不如新 ， 新米比陈米好 。俗话说是药三分毒 ， 是食三分药 。大米作为一类饮食 ， 也是具有一定药效的 ， 善佳食用可治愈一定病症 。
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