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茶叶很容易吸味和串味 ， 一旦染上杂味就很难去除 ， 安化黑茶也不例外 。所以个人收藏黑茶 ， 在家里如何存放是一个很大的问题了 。存放好了 ， 它因为可以继续发酵陈化而会口感更醇 ， 价值更高 ， 没存放好 ， 它就只能成为“废品”被丢弃 。
注意
安化黑茶是发酵茶 ， 其发酵过程包括制作中的全发酵和存放中的后发酵 ， 后发酵需要水份、氧气和一定的温度 ， 忌密封和置于冰箱中存放 。
安化黑茶的家庭存放应当注意以下四个方面
1
安化黑茶对存放地点并不挑剔 ， 不论空间大小 ， 是阁楼还是专用茶室 ， 只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放 。
安化黑茶存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥 。室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品 ， 切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地 。
2
【安化黑茶的存放小技巧】散茶可分类别按年份用牛皮纸包装好或放入陶罐中；
篓装茶、砖茶饼茶可放入无味的纸箱中 ， 并封好 ， 做到“通气”就行；
同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起 ， 避免串味 。
3
要检查包装是否有油墨味、包装味等 ， 如发现有异味 ， 应将茶取出用干净牛皮纸包好 ， 在通风处晾置一段时间再另行包装收藏 。
4
贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气 ， 但在春夏季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗 ， 防止因湿度过大引起霉变 。
非特殊情况下 ， 建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分 ， 在自然状态下存放为最佳 。
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