狗肉
【狗肉】
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[俗名]地羊、犬肉 。[性味]性温,味咸酸 。[功效]补中益气,温肾助阳,安五脏,暖腰膝,益气力,属温养强壮食品 。[宜食]适宜年老体弱,腰疼足冷,四肢不温者食用;适宜脾胃气虚,腿软无力,畏寒怕冷,阳气不足以及遗尿之人服食;适宜败疮(慢性溃疡)久不收敛之人或痔漏久不愈者食用;适宜性功能减退所致的遗精、早泄、阳痿、不育者食用 。《日华子本草》:“补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气力 。”《本经逢原》:“犬肉,下元虚人,食之最宜 。败疮稀水不敛,日啖最佳 。痔漏人岁久不愈,日食自瘥 。”[忌食]凡发热以及热病后忌食;阴虚火旺之人忌食;性温,多食生热助火,多痰发渴,因此各种急性炎症、湿疹、痈疽、疮癌患者和妊娠妇女都应忌食;疯禁食;根据前人经验,忌与鲤鱼一同食用 。《本草纲目》:“热病后食之.杀人 。若素常气壮多火之人,则宜忌之 。”《本草经疏》:“发热动火,生痰发渴,凡病人阴虚内热,多痰多火者慎勿食之,天行病后尤为大忌 。治痢亦非所宜 。”《饮食须知》:“春末夏初多濑犬,宜忌食 。”[按语]的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、嘌岭类、肌肽,鲜中还含有机酸、钾、钠、氯等 。
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