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御寒保暖的食物有哪些,御寒保暖的食谱有哪些,御寒保暖需要注意哪些地方,御寒保暖的运动项目有哪些

生活百科

一、御寒保暖的食物有哪些1、饺子
冬至吃饺子不冻耳朵 。这种说法来源于医圣张仲景 ， 他看到严寒中百姓耳朵被冻坏 ， 故用面包了驱寒药材 ， 煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵 。通常饺子馅料有荤有素 ， 这种合理营养搭配 ， 能起到进补养生的作用 。除了必须的肉类和蔬菜 ， 大蒜等调味料也能起到提高肌体抵抗力的作用 。
饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅 ， 这些菜均偏温热性 ， 对人体能起到一定的温阳作用 。一般蔬菜较多、肉类很少的饺子水分含量高 ， 容易“散” ， 煮食则营养素损失大 ， 口感也差些 ， 可以考虑水煎、蒸等方法 ， 而肉类较多的带馅食品适合用来煮食 。尽量少用油煎、炸等烹调方法 ， 避免额外增加脂肪摄入 。
2、馄饨
馄饨名自“混沌”而来 。《燕京岁时记》有“夫馄饨之形有如鸡卵 ， 颇似天地混沌之象 ， 故于冬至日食之 。”说明馄饨因形取“混沌”音 ， “昔二仪未分之时 ， 号曰洪源 。溟涬蒙鸿 ， 如鸡子状 ， 名曰混沌”（《太始经》） 。冬至吃馄饨有纪念此日一阳复生、开天辟地之意 。后世不再释其义 ， 只传“冬至馄饨夏至面” 。
冬食馄饨 ， 有利于寒冷季节热能的储蓄 。馄饨的营养价值还是比较高的呢 ， 它最大的优点就是蛋白质种类齐全 ， 有馅有皮 ， 能起到蛋白质的互补作用 ， 提高了单一食物的营养价值 。
3、鸡汤
冬季喝鸡汤对感冒、支气管炎等疾病有着很好的预防作用 ， 鸡汤可以加快咽喉部及支气管黏膜的血液循环 ， 增加黏液分泌 ， 及时清除呼吸道病毒 ， 促进咳嗽、咽干、喉痛等症状的缓解 ， 还有利于体弱多病者增强抵抗力 。
炖汤主要是为了饮其汤 ， 其次再食其肉 ， 所以我们不提倡用高压锅炖汤 ， 因为营养物质需小火长时间慢慢加热才能出来 ， 而用高压锅熬制的时间短 ， 不能达到应有的效果 。因此熬制鸡汤应该用砂锅 ， 先大火烧开10分钟后再转小火 。在熬汤的过程中 ， 尽量不要揭盖 ， 揭盖容易“跑气” ， 这样汤就没了原汁原味 。
二、御寒保暖的食谱有哪些1、羊肉粥
取鲜羊肉100克 ， 粳米100克 ， 盐、葱、姜适量 。羊肉洗净切片 ， 葱、姜切成碎块备用 。将粳米淘洗干净 ， 同羊肉及调味品一同放入锅内 ， 加清水适量 ， 先用大火煮沸 ， 再用文火熬成粥 。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用 ， 适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用| 。
2、橄榄雪梨炖瘦肉
橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个 。将瘦肉洗净 ， 沸水略煮后切块 ， 雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升 ， 炖两小时即可 。此款菜品利咽生津 ， 滋阴润燥 。
焦点：手脚冰凉
对策：严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多 ， 脂肪代谢加快 ， 而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基 。因此 ， 在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物 。
3、姜汁甜牛奶
取150-200毫升鲜牛奶 ， 加入一调羹生姜汁和少许白糖 ， 放入容器内隔水蒸十五分钟 。此款饮品有驱寒合胃之功效 ， 天天饮用一杯 ， 手脚寒气便会渐失 。
4、生煎猪肝
新鲜猪肝一斤 ， 洗净后 ， 斜刀切成稍大块点的薄片；用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下（如喜欢五香味的可放些五香粉）；煎锅烧热放少许油 ， 将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面；待两面煎黄 ， 放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀 ， 即可出锅装盘 。此菜富含维生素A ， 可缓解因畏寒而产生的腹痛症状 。
5、海带豆腐
海带结半斤、北豆腐一盒 ， 姜片、葱丝、盐、鸡精适量 。海带结洗净备用 ， 豆腐切成3厘米见方的块；加油适量 ， 五成油温时 ， 放入姜片、葱丝爆香；加入豆腐 ， 放盐；约1分钟煎至微黄 ， 翻炒；放入海带 ， 翻炒大约一分钟；加水 ， 漫过主料1厘米 ， 加入鸡精；继续大火烧 ， 大约8分钟 ， 剩少许汤 ， 即可出锅 。此菜含钙丰富 ， 利于心肌 。
三、御寒保暖需要注意哪些地方一、勤开窗 防冬季“缺氧”
每到冬季 ， 有些人就会感觉呼吸不畅 ， 感冒次数增多 ， 甚至会出现嗜睡、反应迟钝、疲劳乏力、精神不振、胸闷、气短、头痛等症状 。这与换季时人们对外界的反应有关 ， 但另一个重要诱因是冬季氧气供应不足所致 。
冬季气温低 ， 人们呆在封闭空间里的时间大大增加 。因为怕冷又不注意通风换气 ， 室内空气不能及时补充和更换 ， 空气质量下降 。加之冬季人们室外活动减少 ， 身体缺氧就会发生 ， 气象医学专家称之为“缺氧综合征” 。
如果缺氧时间太长 ， 人体就会出现一系列的不适 ， 严重时还会危及生命安全 。因此 ， 在冬季里 ， 一定要适当通风换气才有利人们身心健康 ， 避免发生“缺氧综合征” 。
二、御寒饮食
冬天应选食热量较高的御寒食品 。肉类 ， 以狗肉、羊肉、牛肉为主 ， 富含蛋白质、碳水化合物及脂肪 ， 提供机体热量较多 。
医学研究还发现 ， 人在冬天怕冷 ， 除了外界寒冷的气候条件外 ， 还与机体内某些无机盐的缺乏有关 。在蔬菜 ， 尤其是蔬菜的老叶、黄叶、根及皮内均含有丰富的无机盐 。因此在食用时 ， 不要去掉这些有益的部分 。
人体缺铁可以使人觉得怕冷 ， 这时可增加吃含铁丰富的食品 ， 如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等 。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃 ， 则防寒的效果更好 。
三、防寒措施
一般家庭居室 ， 室温宜保持在15-20摄氏度 。在低温环境中 ， 要配备好防寒的服装、帽、鞋、手套等 。服装、鞋、手套等应避免潮湿 ， 保持干燥 。手脚部位不可缚紧 ， 以免影响到末梢血液循环而引起冻疮、冻伤等 。
四、温水刷牙
医学专家对牙齿生态的调查显示 ， 人的牙齿在35-36.5摄氏度的口腔温度下能进行正常的新陈代谢 。若经常给牙齿以骤冷骤热的刺激 ， 长久会引起牙髓出血和痉挛 ， 甚至导致牙周炎、牙龈炎等病症 。
因此用35摄氏度左右的温水含漱 ， 有利牙齿健康 ， 还利于清除齿缝内的食物残渣和细菌 ， 达到护牙洁齿、减少口腔疾病的目的 。
四、御寒保暖的运动项目有哪些冬季运动要选择动作幅度较小、热量消耗较大的有氧运动 。这是因为冬季气候寒冷 ， 爆发性的无氧运动容易引起身体不适 。年轻人可以选择跑步等高强度的有氧运动 ， 这样可消耗更多热量 ， 锻炼的时间应该比春夏季多出10～15分钟 。中年人可选择快走、慢跑、爬楼梯等低强度的有氧运动 。中年人身体状况一般都处于下降趋势 ， 不要因为忙于工作就放弃健身 ， 否则冬天就是一个藏病的季节 。
1、跳绳
跳绳属于一种非常有效的有氧运动 ， 跳绳30分钟就可以消耗掉400卡的热量 ， 是一项受大众所亲昧的健美运动 。跳神的花样众多 ， 有简单有复杂的 ， 特别适合于冬季这样的低温季节 ， 跳绳具有耗时少、耗能大的优点 。
鉴于跳绳对女性的独特保健作用 ， 法国健身专家莫克专门为女性健身者设计了一种跳绳渐进计划 。初学时 ， 仅在原地跳1分钟；3天后即可连续跳3分钟；3个月后连续跳上10分钟；半年后每天实行系列跳（如每次连跳3分钟 ， 共5次） ， 直到一次连续跳上半小时 。一次跳半小时 ， 就相当于慢跑90分钟的运动量 。
2、散步
俗话说 ， 人老腿先老 。散步第一个好处就是锻炼腰腿 ， 促进下肢的灵活 。中医认为 ， 腰为肾之府 ， 腰好自然肾就受益；肾主骨 ， 所以散步还能有效地预防骨质疏松 。很多人成天抱怨压力大 ， 没时间锻炼 。实际上 ， 走路恰恰是治疗情绪紧张、解除压力的一副理想解毒剂 。
散步时应量力而行 ， 循序渐进 。在状态好的情况下 ， 原先每天走5圈 ， 今天可以多走两圈；原先用15分钟走完全程 ， 今天可以稍微加快速度 ， 用12分钟走完 。反之亦然 。标准运动量是微微出汗正好 ， 如果大汗淋漓、上气不接下气则是运动过量了 ， 必须调整 。要抬头挺胸 ， 微微收腹收臀 ， 两肩放松 ， 手臂自然下垂 ， 前后摆动 。走路时足跟先着地 ， 再过渡到前脚掌 。步幅因人而异 ， 个子高、年轻、身体素质好的 ， 可以大步走 ， 反之则步幅减小 。如果步速较快 ， 可以加上屈肘摆臂的动作 。
3、滑雪
冬天最必不可少的一项运动就是滑雪 ， 它在给你带来速度享受同时 ， 也锻炼了身体的平衡能力、协调能力和柔韧性 。这项运动并不激烈 ， 但却可以锻炼全身 ， 它对头、颈、手、腕、肘、臂、肩、腰、腿、膝、踝等部位 ， 几乎是人体所有的关节 ， 都能起到比较良好的锻炼作用 ， 激活僵硬的身体 ， 使得身体的柔韧性增强 ， 减掉多余的脂肪 。
在做冰雪运动前 ， 一定要备足御寒衣物 ， 应该尽量穿戴专业滑雪服、手套、滑雪帽 。由于雪地上阳光反射较强 ， 为避免雪盲 ， 应配戴专业滑雪镜 。在运动过程中 ， 可根据身体发热程度适当减少衣物 ， 提高人体舒适度 。运动结束后 ， 要尽快到室内封闭场地 ， 避免遭受风寒 。
4、慢跑
因为人的肌肉和韧带在气温较低的情况下会反射性地引起血管收缩 ， 粘滞性增加 ， 伸展度降低 ， 关节的活动幅度减小 ， 稍微大的运动就会容易引起拉伤 。所以我们可以将**惯的快跑变成慢跑 ， 同时将晨跑改成上午十点以后或是下午 。这样可以有效避免身体消耗量过大 ， 同时也避免给身体造成伤害 。
【御寒保暖的食物有哪些,御寒保暖的食谱有哪些,御寒保暖需要注意哪些地方,御寒保暖的运动项目有哪些】人们在冬季户外进行跑步时 ， 应当穿着暖和厚实的衣服 。在温度、风俗和其他条件发生变化时 ， 你可以穿上或脱下几层来适应变化 。同时你应该确保内衣有很高的透气性 ， 这可以防止在冬季跑步的时候过多的汗集结在你的身体周围 。当然 ， 你还要准备一件由抗风防水材料制成的透气的外套 。

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