奶粉是怎么制作的


【奶粉是怎么制作的】奶粉的制作流程是原料奶的验收,奶的预处理和标准化,奶的杀菌,浓缩,喷雾干燥,冷却,包装,成品 。在进行喷雾干燥前,要先进行真空浓缩 。除去乳中70-80%的水分 。进行真空浓缩可以大大减少喷雾干燥时水分蒸发量,改善奶粉颗粒,提高奶粉保藏性 。喷雾干燥的原理是在高压或高速离心力作用下,浓缩乳通过雾化器向干燥室喷成雾状,当与吹入的热空气接触时,水分瞬间蒸发,使奶粉干燥成颗粒 。这样生产奶粉高燥速度快,奶粉分散性好,自动化程度高 。

    推荐阅读