三文鱼配蘑菇酱 蛋白质丰富有营养
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三文鱼含丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,它所含的omega—3不饱和脂肪酸最多,对儿童的生长发育有促进作用 。
挑新鲜三文鱼块:
1、三文鱼的颜色和营养价值是成正比,颜色越深价值越高,
2、鱼肉应该看着很结实按着有弹性
3、闻起来没有腥味
用料:
三文鱼两块,混合蘑菇(自己选择)350克,洋葱丁小半个,蒜末1大勺,黄油2大勺,白葡萄酒2大勺,牛奶,鲜奶油,盐和胡椒粉适量
做法:
1、三种混合蘑菇
2、把洋葱丁和蒜末放到融化的黄油里炒至酥香
3、加入三种蘑菇炒软
4、倒入白葡萄酒煮一会儿
5、加入牛奶和鲜奶油煮至稍稠,加点盐和胡椒粉调味
6、煮好后的样子(如果想要更香可以在加入一小块黄油拌匀)
7、将三文鱼洗净用厨房纸把水擦干,用盐,胡椒粉和橄榄油腌个几分钟
8、铁锅用火加至很热,把三文鱼放进去煎个1-2分钟即可
【三文鱼配蘑菇酱 蛋白质丰富有营养】
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