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冬季儿童食谱，宝宝冬季保健汤品食谱，宝宝冬季饮食注意事项，盘点冬季儿童养生食谱推荐

生活百科

一、宝宝冬季保健的汤品食谱(一)宝宝冬季汤品：雪梨炖冰糖
作用：清心润肺、清热生津 。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用 。秋天气候干燥 ， 儿童可作日常饮品 。
用料：雪梨2个 ， 冰糖适量 。
做法：
1、雪梨去心切片
2、与冰糖同放入瓦盅内
3、加少量开水 ， 炖30分钟便可食用 。
(二)宝宝冬季汤品：苹果蜜枣瘦肉汤
作用：养阴润肺、益胃生津、润筋脉 。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥 。一般小儿秋天常食用 ， 可润燥生津 。
用料：苹果1—2个 ， 瘦肉100克 ， 蜜枣4枚 。
做法：
1、苹果去皮、心 ， 切片
2、与瘦肉、蜜枣同放入锅里
3、加适量清水 ， 煲1小时便可食用 。
(三)宝宝冬季汤品：红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
作用：清热润燥、滋养皮肤 。是秋季气候干燥 ， 调养身体的佳品 。
用料：红萝卜250克 ， 玉竹25克 ， 马蹄150克 ， 大鱼头一个(约300克)
做法：
1、红萝卜去皮切块 ， 马蹄去皮拍裂 ， 大鱼头原个去鳃洗净
2、用少许油在铁镬内煎至两面金黄色 ， 加入少量开水 ， 然后与上料同放入锅内
3、再加适量清水 ， 煲1小时 ， 以盐调味 ， 便可饮用 。
(四)宝宝冬季汤品：南瓜红枣排骨汤
作用：南瓜性味甘温 ， 补中益气 ， 红枣能补脾和胃 ， 益气生津 ， 排骨能补联阳益通髓 ， 有滋阴调燥之功 ， 江瑶柱有补肝肾 ， 温五脏之功 。
用料：南瓜700克 ， 猪排骨(大排)500克 ， 枣(干)100克 ， 干贝25克 ， 姜3克 ， 盐3克
做法：
1、南瓜去皮去核 ， 洗净切厚块
2、排骨放入滚水中煮五分钟 ， 捞起洗净
3、红枣洗净 ， 去核
4、江瑶柱(干贝)洗净 ， 用清水浸软 ， 约需一小时
5、水11杯或适量放入煲内煲滚 ， 放入排骨 ， 江瑶柱 ， 南瓜 ， 红枣 ， 姜煲滚 ， 慢火煲三小时 ， 下盐调味 。
二、盘点冬季儿童养生食谱的推荐多食蔬菜 ， 谨防宝宝感冒
冬天 ， 寒冷的气候使得体弱小宝宝很容易患感冒 ， 而且也是各种传染病的多发期 。王宜建议 ， 除了做好宝宝的日常护理外 ， 如果在这段时期里 ， 妈妈能了解冬季饮食的基本原则 ， 就可以从饮食入手 ， 增强宝宝的身体抗寒和抗病力 。
不论在什么季节 ， 宝宝的一日三餐都要讲究食物的多样化 ， 粮食组、蔬菜组、水果组、动物性食品组、乳类制品和豆制品组 ， 这五类食品组都应必不可少 。在冬季 ， 宝宝尤其要多食蔬菜 ， 谨防感冒 。
有些宝宝“讨厌”吃蔬菜 ， 或者吃的蔬菜品种很少 。这时妈妈不要急着强行逼宝宝吃 ， 那样会使宝宝更厌恶蔬菜 。不如换种方法 ， 从扩大蔬菜品种着手 ， 例如：从 绿叶菜(青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘蓝族蔬菜(卷心菜、包心菜、花菜等)、根茎类菜(土豆、萝卜、冬笋、胡萝卜等)、菌菇类等各种蔬菜中去挑选宝宝 爱吃的蔬菜 。不过 ， 这个过程可能会有些长 ， 为了让宝宝自己接纳蔬菜饮食 ， 妈妈还是要耐心 ， 耐心 ， 再耐心 。
温热食物 ， 保护宝宝肠胃
说 ， 在冬季 ， 妈妈挑选宝宝的食物 ， 应该以温热性的食品为主 。例如 ， 煲菜类、烩菜类、炖菜类或汤菜等 。而不宜给宝宝多吃生冷的食物 ， 因为生冷的食物不易消化 ， 容易伤及宝宝的脾胃 ， 这点对那些脾胃虚寒的孩子更要特别注意 。
宝宝在寒冷的冬季可吃苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等水果 ， 以及猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等动物性食品 。另外 ， 豆制品是冬季菜肴很好的原料 ， 如将豆腐干与红烧肉同煮 ， 内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等 ， 都是适合宝宝在冬季食用的营养佳肴 。
提醒妈妈们 ， 冬季热量散发较快 ， 用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快 ， 如可做羹糊类菜肴 。此外 ， 与夏季菜肴清淡的特点明显不同的是 ， 冬季的菜肴可以做得厚重些 。
喝粥补水 ， 保证身体需要
冬天虽然排汗减少 ， 但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分 ， 来保证新陈代谢正常进行 。所以 ， 应给予宝宝充足的水分以保证身体的需要 。对那些年龄较大的孩子 ， 父母应教他们主动喝水 ， 不要等到口渴了再喝 。因为 ， 待到口渴时 ， 其身体已处于缺水状态了 。
另外 ， 专家认为 ， 含糖量多的饮料 ， 还是少喝为好 ， 最好的“饮料”还是白开水 ， 可以让宝宝多喝些 。王宜说：“婴幼儿每千克体重每天需要饮用100~150毫升水 ， 而1~7岁的孩子每千克体重每天约需要饮用90~110毫升 。”
除了多给宝宝喝水 ， 也要常给宝宝熬粥 。王宜说：“冬季喝热粥 ， 特别有利于宝宝吸取热量和营养 。”粥是特别适合婴幼儿的食物 ， 宝宝肠胃功能较弱 ， 而因为熬煮的时间长 ， 粥里的营养物质可充分析出 ， 所以粥不仅营养丰富 ， 且易于消化吸收 。
三、宝宝冬季饮食的注意事项呢1、摄取适量的高蛋白、高脂肪食物
一些妈妈错误地认为：冬天 ， 宝宝就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气;而事实上 ， 现代科学研究证实：在寒冷气候下 ， 机体的内分泌系统也被调动起来 ， 使人体的产热能力增加 。因此,冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大 。无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量 。
2、注意补充维生素
宝宝冬天的户外活动相对较少 ， 接受室外阳光照射时间也短 ， 很容易出现维生素D缺乏 。这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D ， 每周2～3次 ， 每次400单位 。
寒冷气候使人体氧化功能加快了 ， 维生素B1、B2代谢也明显加快 ， 饮食中要注意及时补充 。维生素A能增强人体的耐寒力 ， 维生素C可提高人体对寒冷的适应能力 ， 并且对血管具有良好的保护作用 。因此,在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物 。
3、不可忽略的无机盐
有医学研究表明 ， 如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜 ， 如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等 。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多 。
4、冬季热食的饮食调节
冬天的食物应以热食为主 ， 以煲菜类、烩菜类、炖菜类 ， 或汤菜等为佳 。不宜给宝宝多吃生冷的食物 。生冷的食物不易消化 ， 容易伤及宝宝幼小的脾胃 ， 脾胃虚寒的孩子尤要注意 。
另外 ， 冬季热量散发较快 ， 用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快 ， 如羹糊类菜肴 。冬季菜肴宜味道厚重 ， 与夏季菜肴清淡的特点明显不同 。
四、宝宝冬季常见疾病的食疗(一)宝宝便秘食疗：紫薯茶干材料：紫薯3个 ， 豆沙泥适量 。
制作方法：
1.紫薯洗净 ， 切开 ， 蒸15分钟;
2.紫薯剥皮 ， 捣烂成泥;
3.取手心适量紫薯泥放保鲜膜上 ， 擀扁 ， 放适量豆沙泥;
4.紫薯泥收口 ， 再将保鲜膜扭紧收口 ， 拆开保鲜膜 ， 完成 。
适合人群：1岁以上宝宝
健康提示：
紫薯富含纤维素 ， 可增加粪便体积 ， 促进肠胃蠕动 ， 清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物 ， 排出粪便中的有毒物质和致癌物质 ， 保持大便畅通 ， 改善消化道环境 ， 防止胃肠道疾病的发生 。
(二)宝宝肺炎食疗：
1.萝卜排骨汤
组成：肋排骨250克 ， 萝卜250克 ， 生姜、盐各少许 。
用法：烧熟食用 ， 每次1小碗 ， 每日2次 。
功效：清热解毒 ， 顺气止咳 ， 利尿发汗 。
主治：肺炎初愈咳喘无力 ， 自汗 ， 四肢欠温者 。
附注：此食疗方在患儿患病期服用 ， 对小儿肺炎有一定辅助疗效 。
2.花生山药薏仁粥
组成：花生仁250克 ， 薏米仁50克 ， 山药50克 ， 粳米50克 。
用法：将花生仁、薏米仁、山药和粳米 ， 加水适量煮至粥稠为止 。每日2次 ， 每次食用1小碗 。
功效：清热润肺和胃 。
主治：小儿肺炎后期 ， 身体虚弱 ， 食欲不振 ， 四肢乏力者 。
3.白果冬瓜子杏仁饮
组成：白果3个 ， 冬瓜子15克 ， 杏仁5克 ， 冰糖适量 。
用法：白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后 ， 去渣 ， 加入冰糖调匀 ， 1日3次 ， 每次1小杯 。
功效：清肺化痰平喘 。
【冬季儿童食谱，宝宝冬季保健汤品食谱，宝宝冬季饮食注意事项，盘点冬季儿童养生食谱推荐】主治：肺热咳喘 ， 发热 ， 汗出 ， 喉中痰鸣 ， 痰黄稠者 。

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