活海参怎么处理保存
处理方法:首先用剪刀把鲜海参从参嘴口处剪开,去除内脏,彻底清洗干净;然后将洗净的海参放入开水中煮大约45分钟;接着将海参放进淘米水中煮1-2小时后用冷水洗净,浸泡在纯净水或冷水中两天,中间注意几次换水即可 。保存方法:将海参用小塑料袋单独包装,放在冰箱冷冻室,食用时将海参用水化开即可 。
海参的营养价值
1、海参含有较丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇 。
2、海参号称精氨酸大富翁”含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富 。
3、海参含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高,所含的微量元素钒居各种食物之首,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力 。
【活海参怎么处理保存】4、海参含有特殊的活性营养物质,如海参酸性粘多糖、海参皂甙(海参素、海参毒素)、海参脂质、海参胶蛋白、牛磺酸等 。
推荐阅读
- 切成第一人称视角准星怎么改
- 高血压能吃大白菜吗
- 家里养的小乌龟冬天怎么办
- 怎么把齐刘海变成中分
- 雪莲果怎么吃,雪莲果的做法大全
- 卫生间有小黑虫怎么办
- 原神雪山山顶怎么上去
- 怎么让自己的画进入著名画廊
- 黄晓明向往的生活哪一期 向往的生活黄晓明做客第几期
- 猫打呼噜是怎么回事