扁豆要煮多长时间 扁豆要煮多少时间
大家好 ， 胡玲伦来为大家解答以上问题 。扁豆要煮多少时间 ， 扁豆要煮多长时间很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、为了食用安全 ， 煮之前要把豆子两头掐掉 ， 小火煨30分钟以上 。如果用油高温炒 ， 时间要保持在10分钟以上 。当豆子由直变软 ， 颜色由鲜绿色变为深绿色时 ， 基本上是安全的 。
2、每年都有因食用未熟的豆子而中毒的案例 。四季豆如四季豆的两头尖 ， 豆荚两侧的豆荚里都有植物血凝素、皂甙等有害物质 。这些物质会刺激消化道黏膜 ， 损伤红细胞 ， 影响凝血功能 ， 所以吃之前一定要把尖和荚丝去掉 。
【扁豆要煮多长时间 扁豆要煮多少时间】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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