普洱中期茶吸引茶友的地方在于 ， 中期茶的品质会渐渐变化 ， 每一年泡出来的味道都不一样 。过了三年五载之后 ， 时间的陈化会体现在茶汤之中 。这种时间的洗礼 ， 没有速成的方法 ， 难以以假乱真 。中期茶的收藏空间 ， 是由茶的陈化决定的 。刚刚采摘下来的普洱新茶 ， 在时光流转中 ， 在洁净的干仓中陈化 。这个由新茶转化为老茶的过程 ， 提升了茶叶的滋味 ， 增强了茶叶的功效 。因此 ， 出现了收藏中期茶的现象 。?中期茶刚刚放置了一两年的普洱茶 ， 称为新茶 。中期茶的时间范围比较广泛 ， 茶品能不能算是中期茶 ， 要考虑普洱茶的陈化程度 。如果速度快的话 ， 3年陈期的普洱茶会得到有效的陈化 。放置了5年的茶叶 ， 在转化方面 ， 会得到更好的效果 。?中期茶饼面茶饼的茶香和茶饼的陈化时间有关 。新茶的香气夹杂着青味 ， 体现了新鲜的感觉 。中期茶的茶香种类繁多 ， 药香、樟香、枣香等等 。普洱茶叶具有一定的刺激性 ， 如果茶叶比较新 ， 刺激性会比较强 ， 泡出来的茶汤偏苦涩 ， 能够快速地生津 ， 回甘强烈 。中期茶的刺激性比较弱 ， 茶汤柔和滋润 ， 浓酽爽口 。
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