天津立秋吃什么传统食物
【天津立秋吃什么传统食物】
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面条、馄饨、苦瓜、大葱、大蒜等 。
1、面条：是常见的面食 ， 烹饪方式多样 ， 可以用于制作炒面、热汤面、凉拌面、过水面、炸酱面等 。
2、馄饨：是由面粉、馅料等制作而成 ， 馄饨馅料多样 ， 包括猪肉大葱馄饨、香菇猪肉馄饨、鱼肉馄饨、韭菜猪肉馄饨等 。做好的馄饨 ， 可以添加芝麻油、辣椒油等佐料一起吃 。
3、苦瓜：葫芦科苦瓜属植物 ， 一年生攀援状柔弱草本 ， 多分枝；茎、枝被柔毛 。卷须纤细 ， 不分歧 。叶柄细长；叶片膜质 ， 上面绿色 ， 背面淡绿色 ， 叶脉掌状 。雌雄同株 。雄花花梗纤细 ， 被微柔毛；苞片绿色 ， 稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形 ， 被白色柔毛；花冠黄色 ， 裂片被柔毛；雄蕊离生 。
4、大葱：大葱为葱种下一变种 ， 区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种 。大葱植株地上部的外形很象洋葱 。叶圆筒形而中空 ， 它的叶鞘茎部包含成假茎 ， 若行培土软化 ， 便造成棍状的“葱白” 。葱白是主要食用部分 。
5、大蒜：大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎 。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味 ， 蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用 ， 不仅可作调味料 ， 而且可入药 ， 是著名的食药两用植物 。
