岩茶雀舌？岩茶属于乌龙茶，雀舌茶属于绿茶，两者之间不管是从内质还是从外观上面都是存在一定差异的，因此，下面小编就给大家介绍一下岩茶、雀舌的特点吧！武夷岩茶的特点?岩茶是乌龙茶中的一种，岩茶起源于明末起初时期 。岩韵”是岩茶独有的特征；“岩韵”的有无取决于茶树生长环境；“岩韵”的强弱还受到茶树品种、栽培管理和制作工艺的影响 。?武夷岩茶的标准?不过岩茶也有相关的国家的标准进行介绍的，其标准介绍为：在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶 。武夷岩茶的种类?岩茶的主要产区在福建武夷山地区，在武夷山地区的岩茶我们习惯称之为武夷岩茶 。武夷岩茶的产品分为：大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五种 。其中以大红袍最为名贵 。?武夷岩茶的品质特征?岩茶是乌龙茶的始祖，属于半发酵的乌龙茶茶类，其外形呈弯曲状，色泽是乌褐或者墨绿色，其外形规格显紧结、细紧或者壮结 。冲泡出来的茶汤汤色呈现的是橙黄到金黄之间，汤色清亮，茶香中带有花果的香味 。品饮起来滋味醇厚甘爽，带有“岩谷花香”的岩韵特色 。雀舌茶的品质特征?白毛尖又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶” 。其茶牙尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香 。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高 。1915年在巴拿马国际赛会上获得优胜奖 。1983年被评为全国十大名茶之一 。?“三绿透三黄”是毛尖茶的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄 。具体特点是：外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠 。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮 。我国茶叶界著名老前辈庄晚芳教授曾吟诗赞美：雪芬芳香都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡攻关灵!?所以说，雀舌茶是绿茶，正是因其冲泡后的茶汤以及叶底都是以绿色为主，所以被称做是绿茶 。以上就是关于岩茶雀舌的特点的介绍，当然的，如果大家还想了解更多岩茶、雀舌茶相关知识的话可以随时联系我们我们喔！
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