易武、曼腊茶种群体较纯 ， 从叶型可初步分为长叶型、椭圆型、卵圆形 ， 边缘齿明显 ， 条索肥壮显豪；从茶芽可分为红梗绿芽、绿梗绿芽两种 。对易武茶树地方品种可称为易武长叶茶、易武园叶茶、易武绿梗绿芽茶和易武红梗绿芽茶 。?对落水洞、同庆河、刮风寨、河头寨、杨家旧寨的实地考察 ， 这几处都生长着大茶树 ， 树干茎围有140cm不等 ， 树高达23米左右 ， 而且分布有一定密度 ， 据调查有30—50株／亩不等 ， 四周大大小小都分布有茶树 ， 向当地群众了解到 ， 只要进到山里都有茶树 。全乡现有新老茶园7373亩 ， 平均每个农业人口有茶园1.34亩 。?易武茶特点：?易武茶叶为开汤后 ， 汤色明亮 ， 生茶呈微黄色 ， 味道醇和甘甜 ， 少苦味 ， 微涩 。香气口感类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品 。茶饼 ， 茶汤 ， 茶底上来看油性 ， 光泽 ， 活性不错 。易武古树茶香扬韵广 ， 茶质厚重 ， 香韵特异 ， 水路绵密易武古树茶每年产量五六十吨 ， 而市场上每年却有三五百吨的易武古树纯料的供应 ， 如果 ， 手中有款标杆的易武纯料茶对熟悉和把握易武茶有帮助 ， 至少可以对冲一二 。1、刮风寨：?刮风寨离易武有30多公里 ， 海拔1160米 ， 位于易武乡麻黑村公所刮风寨村 ， 是一个比较原始的瑶族寨子 ， 不到140户人家 ， 寨子离老挝很近 ， 居住的全是瑶族 ， 属于蓝靛瑶 。?刮风寨的茶属于大叶种型 ， 树龄都在几百年以上 ， 树型乔木 ， 树姿直立 ， 树高13.3米 ， 长势强最低分枝高85厘米 ， 分枝稀 ， 基部围85厘米 ， 叶长宽13.71×5.19厘米 ， 叶形长椭园 ， 叶片着生状平 ， 锯齿浅 ， 叶色深绿 ， 叶缘平 ， 叶身平 ， 叶面平、叶背茸毛中 ， 这里的茶外观紧结油润 ， 茶汤晶莹剔透 ， 金黄油亮汤色 ， 茶汤口感饱满 ， 中正柔和 ， 香气高扬有蜜香 ， 回甘久的突出特点 。对比易武其它寨子的特点是：叶底黑、长、粗、厚 ， 汤色较浅、清亮透明 ， 滋味清淡而香甜 。?2、麻黑：?麻黑茶更以阴柔见长 ， 江内茶中之上品 。汤糯、柔、清、雅 ， 花果香 ， 麻黑的这种阴柔、清雅之味延续至十六泡 ， 早春香气极好 ， 留杯时间长 ， 汤色油光透亮 ， 口感宽广饱满 ， 柔中带刚 ， 绵密 ， 细腻 ， 韵致精深 ， 香气高扬平衡中正厚重 ， 叶底弹性好、厚实 。茶汤入嘴无比纯净无半点邪杂之味 ， 条索整壮 ， 汤色淡黄、香气正、入口滋味苦涩低、叶底色泽鲜明 ， 茶气明显 。?对比易武其它寨子的特点是：叶底厚、大但比刮风寨短 ， 汤色重 ， 口感微涩 ， 润喉 ， 味重而回甘 。?3、落水洞：叶底细长 ， 汤色浓稠透明 ， 味微苦 ， 淡而绵软?4、高山：叶底细长 ， 香气高强?5、曼撒：曼撒茶山位于勐腊县易武乡东北 ， 离易武街不到20公里 ， 紧接着老挝边境 。曼撒茶山地形复杂 ， 河谷交错 ， 海拔差异大 ， 最高的海拔为1950米 ， 最低的为750米 ， 土质有紫色沙页岩、紫色沙岩、石灰岩 ， 是发展优质高产茶园的理想土壤 。这座茶山所产的大叶种茶 ， 叶芽宽大、肥硕、结实 ， 被人认为是普洱茶中雄性之美的代表 。?口感微苦涩 ， 香气高 ， 在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香 ， 谷雨前后所采芽茶味淡香入荷 ， 回甘强烈生津好 ， 香扬水柔 ， 在香甜茶系列中最具特色茶品 。舌面与上颚中后段香气饱满 ， 优质茶品甘韵遍及两颊 ， 近年汤质较薄 。易武正山历史上就是闻名中外的茶山 。
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