碎米荠怎么吃 碎米荠的食用方法
碎米荠是一种野生草本植物,它在每一年春天都会长出新鲜的嫩叶,这使人们可以采集它当蔬菜食用,它能为人体补充丰富维生素和多种微量元素,能维持人体正常代谢,也能提高人体的抗炎抗病毒能力,那么碎米荠应该怎么吃呢?一会儿我就把它的使用方法写出来,大家看过以后就能明白 。
【碎米荠怎么吃 碎米荠的食用方法】
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碎米荠怎么吃 1、碎米荠能蒸着吃,在做的时候需要准备少量的面粉和一头大蒜,适量生抽和香醋,把准备好的新鲜碎米荠,用清水洗净晾干表面水分,然后取适量的面粉撒在碎米荠上,用手把它抓匀,最好让每一片碎米荠上都沾有少量的面粉 。
2、把蘸有面粉的碎米荠放到蒸锅中隔水蒸,开锅后蒸78分钟,就可以在蒸碎米荠的过程中,要把大蒜去皮以后捣碎制成蒜泥,加生抽香醋和麻油,调成料汁,等锅中的碎米荠蒸好以后取出降温,再用它醮食做好的料汁就可以 。
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碎米荠的食用方法1、炒肉丝
碎米荠可以炒肉丝吃,在潮以前应该先把碎米荠洗净,切成段,再把瘦肉切成丝加生成蚝油腌制半小时,在炒锅中放色拉油加热后,放入葱花炒香,再把肉丝入锅炒散,随后把碎米荠入锅,快速翻炒均匀,把它炒软以后加少量食用盐调味,炒熟以后直接出锅就可以 。
2、蒜香碎米荠
碎米荠还可以做成蒜香碎米荠以后再吃,再做的时候需要准备一头大蒜,把它去皮以后剁成蒜末,准备好了新鲜碎米荠,洗净以后切成段,在炒锅中放色拉油加热后把蒜末入锅炒香,再把碎米荠入锅,快速翻炒均匀,两分钟以后放食用盐调味,再炒一分钟直接出锅就可以 。
上面详细为大家介绍了碎米荠的食用方法,让大家了解了碎米荠怎么吃最好,能让大家掌握碎米荠的烹调方法与技巧,今后大家再吃碎米荠就能尝试不同的方法去烹调它,能用它做出特色不同的美味菜品,也能让人体吸收它含有的有效营养 。
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