【竹鼠做法 教你做出山珍野味】
文章插图
1、材料：竹鼠、生姜 ， 蒜头 ， 食用油 ， 酱油 ， 老酒 ， 盐巴 ， 味精
2、方法：首先将生姜洗净切成姜片 ， 蒜头剥皮 ， 然后往锅中放入适量的食用油 ， 待油冒烟倒入姜片和蒜头爆香 。
3、接着把蒸熟的竹鼠切成小块 。
4、然后把切好的竹鼠倒入锅中 ， 翻炒三分钟 。
5、接着往锅中加入适量的酱油 ， 翻炒一分钟 。
6、然后往锅中加入适量的老酒 ， 翻炒两分钟 。
7、接着往锅中加入一勺的盐巴和味精 ， 翻炒片刻就可以出锅了 。
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