新偏方 洋葱抗甲流的真相

这是在中医如是说:生吃洋葱杀菌防感冒效果更佳  
洋葱性温味甘辛,有健脾消食,理气和胃的功能 。
另外有多方面的药理作用;增强胃肠道张力,增加分泌;降低胆固醇,舒张血管,减少外周血管和冠状动脉的阻力,并对人体内儿茶酚胺等升压物质有对抗作用;对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等细菌及**滴虫有杀灭作用;有一定利尿作用,能促进钠盐的排泄 。
可用于辅助治疗脾胃阳虚所致的腹冷痛、没胃口等症状 。而从现代营养的角度来看,洋葱含有杀菌力强的蒜辣素和抗氧化的微量元素硒,在有效刺激消化腺的分泌,增进食欲、帮助消化的同时,还有助于消除体内的自由基,增强新陈代谢抗衰老的作用 。泮葱还含有前列腺素A,常吃有助于扩张血管、降低血液黏度,以达到降压降脂,保护心脑血管的目的 。
挑选:以个大且重,鳞片紧密,外皮光泽无损伤,且辛辣味浓者为佳 。
食法:生吃杀菌防感冒效果较佳,在西餐中常用来跟其他蔬菜一起凉拌当蔬菜色拉,也是各款菜式中常用的点缀配料;熟食时,可与各种肉类一同爆炒或者入汤,但要注意加热时间不宜过长,以免破坏杀菌力较强的蒜辣素,降低食用功效
提醒:因其味辛,生吃时口气大,嚼花生米或茶叶对除口气有一定作用 。另外,其性温,体质偏湿热或阴虚火旺者少食 。
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