三月份吃什么鱼？3月份吃什么鱼好？
鱼属于最常见的水产品之一，一年四季都可以吃到，因此，吃鱼不需要看季节，但是吃什么样的鱼还是有时间限制的 。那么三月份吃什么鱼？3月份吃什么鱼好？
三月份吃什么鱼正月菜花鲈、二月刀鱼、三月鳜鱼、四月鲥鱼、五月白鱼、六月鳊鱼、七月鳗鱼、八月鲃鱼、九月鲫鱼、十月草鱼、十一月鲢鱼、十二月青鱼 。因此，三月份是吃鳜鱼的最好时机 。鳜鱼又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、花鲫鱼等，是一种家常的可以食用的鱼类 。
桂鱼怎么做好吃原料：
桂鱼一条（500克左右）、干红椒一个（新鲜红椒更好）、姜、葱、料酒、盐、蒸鱼豉油、植物油 。
做法：
1、桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分 。
2、用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟 。
3、姜去皮切粗丝，葱切粗丝放入鱼肚子中，入蒸锅大火蒸十分钟（水开后放入开始计时哈！） 。
4、蒸鱼的时候把一根葱切丝，切好的葱丝放入冰水中浸泡片刻口感会更好，样子也会卷起来，也好看些 。干红椒去籽切丝备用 。
5、鱼蒸好后掉去一部分汤汁 。汤汁可以做汤用哈，不要倒掉哦 。将葱丝、红椒丝放在鱼身上，浇上蒸鱼豉油 。
6、将少许植物油倒入锅中烧热，淋在鱼身上即可 。
桂鱼食疗食谱肺结核、咳嗽、贫血 。用鳜鱼1条(500克以上)，去肠杂、鱼鳞，百合20克，贝母5克，冰糖适量，隔水蒸熟后，去药渣，鱼肉及百合共食 。也可用鳜鱼煮的汤，加人大枣和糯米熬粥食用 。
虚劳羸瘦，肠风便血 。取鳜鱼1条去肠杂、鱼鳞，单独清蒸或与豆腐共煮食用 。
目刺粳喉 。用鳜鱼胆汁加入米酒中化温呷下，可使卡人咽喉的骨刺、异物随涎而出 。
老年体弱无力 。取鳜鱼1条，黄芪、党参各15克，淮山药30克，当归头12克 。把药物煎后取汁，再放人鳜鱼共煮熟食用，可调补气血 。
【三月份吃什么鱼？3月份吃什么鱼好？】肠风泻血 。取鳜鱼肉100克、猪肉50克，切丝后入油锅，加适量生姜、蒜、盐、料酒、味精炒一下，再把浸泡6小时的糯米100克加入煮成粥，撒些胡椒粉即可食用 。鳜鱼为虚劳食疗要品，患寒湿病者不宜食用 。
推荐阅读
- 车子贷款还完了要办什么手续
- 心灵港湾什么意思
- 端午节被称为什么节日 端午节的节日别称有哪些
- 秋季的饮食如何吃 这样的食物很不错
- 1392.0数字代表什么意思
- 为什么古人都很崇拜郭子仪这个人 为什么古人都很崇拜郭子仪
- 关羽为什么称为财神爷
- 冬季室外御寒怎么做_应该注意什么
- 秋季应少吃的三类蔬菜，秋季养生寒露后多吃根菜
- 会计要素费用是指什么呢