红薯淀粉怎么吃 推荐你2种家常做法
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【红薯淀粉怎么吃 推荐你2种家常做法】1、红薯淀粉鸡蛋饼 。用料:淀粉3两 , 鸡蛋3个 , 小葱花小许 。做法:淀粉加水搅拌至半稀状态 , 打入鸡蛋、小葱花、盐(根据个人口味加) , 接着搅拌成糊状 。热锅里放入油 , 油热后 , 边搅拌连倒入淀粉蛋糊 , 稍硬后翻面至金黄 , 再翻出香味 , 出锅装盘即可 。味鲜美 , 可口 。
2、红薯粉皮炒菜 。这里介绍一下粉皮做法:淀粉3两(根据用途加减) , 淀粉加水搅拌至半稀水样状态 , 热锅内加油小许 , 或用肥肉擦热锅出油 , 倒入淀粉糊 , 用走锅控制淀粉糊厚度均匀 , 稍凝固后翻面后出锅 , 放在案板上坦平 , 用菜刀切成所需形状 , 或炒肉或炖鱼或做配菜均可 。
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