石锅鸡蛋的做法大全
用料
鸡蛋2-3
胡萝卜小半根
黄瓜小半根
火腿肠1根
蟹足棒2条
虾米或海米一小把
咸盐适量
酱油适量
葱花适量
石锅鸡蛋羹的做法
胡萝卜 黄瓜 火腿 蟹足棒 葱 切丁 还有一把海米
石锅或煲仔里添小半锅水
待水开后放入切丁的所有材料
鸡蛋打撒加少许盐和葱花 或者喜欢吃蛋黄蛋清分裂的也可以不打撒，到时候直接打进锅里即可
待水再次沸腾时加入打撒的鸡蛋或者直接打整颗鸡蛋进去
不停的用勺子搅拌 加适量盐和酱油 直至鸡蛋凝固 并留有适量汤汁即可
搅拌
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