沙县小吃是什么
沙县小吃是指“沙县的特色美食” 。
【沙县小吃是什么】沙县小吃源远流长 ， 历史悠久 ， 起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化 ， 在民间具有浓厚的历史文化基础 ， 尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称 。
沙县小吃实际上属源远流长的古代中原饮食文化传统的一个分支 ， 沙县的不少小吃 ， 还保留着古老的传统意识文化的特点 ， 有的小吃的制作方法甚至保留着原始的特点 ， 堪称古代中国传统饮食文化的“活化石” 。
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