蓑衣红萝卜
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蓑衣红萝卜 所需材料
- 小红萝卜800克
- 白醋400毫升
- 白糖400克
- 盐5克
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1 准备白醋和白糖
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2 小红萝卜洗净备用
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3 然后用筷子把小红萝卜夹中间
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4 用刀切成斜刀 ， 一边切完翻过来在斜切另一面 ， 刀落筷子上
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5 然后放入盆中加入一小勺盐(5克)腌制一小时
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6 利用腌制萝卜时间 ， 开始把白醋和白糖一同放入无油锅中
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7 糖化烧开煮2分钟关火晾凉
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8 把腌制小红萝卜出的水倒掉
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9 把小红萝卜放入瓶中 ， 倒入放凉糖醋汁
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10 【蓑衣红萝卜】像这样沫过小红萝卜腌二小时即可
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