易生痰的肉类

【易生痰的肉类】“鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安” 。这是老百姓的养生口头禅 。
这句话的意思是说,鱼虽好,但吃多了容易导致内火蓄积——即“生火”;肉也好,但吃多了容易导致体内津液代谢失常,产生痰浊——即“生痰” 。相比之下,看似清淡无味的萝卜、白菜,却是再好不过的“长寿菜” 。
人们说的“肉生痰”并不是说吃肉过多就容易咳嗽生痰,而是说过多食用肉类食物后,会导致体内津液代谢失常,产生痰浊 。肉类含有大量的脂肪,过量摄入容易引起血脂、血液黏稠度升高,临床检查时常会表现为血液浓稠性、聚集性和凝固性增高,而这正是中医痰淤互结的一种客观表现,也正是“肉生痰”的外在反映 。

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