东北菜酸菜粉
【东北菜酸菜粉】你酸问对人了,我是东北人 ， 还特别谗,做菜很好吃的 。.
注意事项:
一.准备工作
1. 买长白菜腌的酸菜,买的时候闻一下,酸但是没有怪味的才买,否则不买.
2.粉条是干粉,硬硬的那种
3.酸菜切丝,细点,要是粗的象筷子就没口感也没美感了,兄弟你说是吧??
4.粉条提前两个小时用凉水泡上.
二.开始做了
1. 把洗净的五花肉放入水中,煮. 八成熟时捞出,放凉切贼薄贼薄的片,(汤别扔,有用)
2. 锅内放几个生肥肉片(五小片就够了),弄出油,放入葱花,花椒面,然后把刚才煮肥肉的汤倒进来.
3.放酸菜,盐,没有酱油,切记,不许放酱油,说不清道理,反正放了就不酸了 ， 也变味了.
4. 酸菜开锅了,放粉条,再等八分钟,在粉条咬起来有点硬芯的时候,出锅,盛菜,哎呀,酸溜溜,清淡的酸菜炖粉条就做成了,我真想去你家亲自教你,顺便再蹭一顿,本人现在不允许做饭,你能做真是羡慕死我了^^^^^^^^^.
推荐阅读
- 谣言粉碎机 关于医生眼中的美容陷阱
- 粉是用什么做的
- 海南抱罗粉的做法
- 花西子口红怎么样 花西子散粉
- 满月密麻粉是什么样子的
- 底妆可以不用粉底液吗
- 用瓶子腌酸菜用加水吗 用瓶子腌酸菜方法
- 蕉芋粉的食用方法与禁忌
- 木薯粉丸子中间煮不熟
- 【家常菜】老坛酸菜龙利鱼