腌制糖蒜的技巧教程 腌制糖蒜的正确方法

大蒜可以用来做调料 , 在炒菜的时候加入一些 , 可以让菜更香 。吃大蒜虽然会让嘴里产生异味 , 但是 , 却非常有利于身体的健康 , 我们不仅可以用大蒜来炒菜 , 还可以将大蒜用糖腌制 , 做成糖蒜 。腌制糖蒜的方法很简单 , 我们可以自己制作 , 更加健康卫生 。

腌制糖蒜的技巧教程 腌制糖蒜的正确方法

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腌制糖蒜的技巧教程 【腌制糖蒜的技巧教程 腌制糖蒜的正确方法】1、先挑选好大蒜 , 用来腌制糖蒜的大蒜最好选择当年的新蒜 , 将外皮一层层剥掉 。接着 , 将剥好的大蒜放到盆子里面 , 加入大量的凉开水 , 再加入适量盐 , 用盐水腌制十二个小时 。再将腌制好的大蒜从盐水里面捞出来 , 放到筛子里面控干水分 。
2、准备一个干净的、已经消毒的大罐子 , 在水壶里面加入1500克清水 , 再加入五十克食盐和五百克白糖 , 启动烧水的开关 , 水开之后 , 将水倒出来晾凉 , 再加入五百克白醋和一百克白酒 , 将煮好的水倒入到罐子里面 , 盖上盖子腌制一个月即可 。
腌制糖蒜的技巧教程 腌制糖蒜的正确方法

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腌制糖蒜的正确方法1、要腌制糖蒜 , 首先要挑选颗粒较为饱满 , 且外表没有任何损伤的大蒜 。用刀子将其根部削掉 , 再将外皮剥掉 , 不要全部剥干净 , 最好保留一两层嫩皮 , 让其将蒜瓣包裹好 。再用清水将大蒜清洗干净 , 放入到筛子里面 , 沥干水分 。
2、接下来 , 将大蒜放到盐水里面浸泡 , 在此过程中 , 要注意多换几次水 , 这样可以将蒜的辣味消掉 , 这样腌制的糖蒜才更好吃 。泡好之后 , 将大蒜取出沥干水分 , 装到准备的容器里面 , 每放一层大蒜就加一层白糖 , 最后 , 倒入适量的白醋 , 密封容器 , 保存三个星期即可 。 

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