剁椒肉末蒸豆腐
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剁椒肉末蒸豆腐 所需材料
- 嫩豆腐400克
- 肉末50克
- 剁椒一汤匙
- 大蒜四瓣
- 香葱少许
- 姜少许
- 油适量
- 生抽一汤匙
- 十三香少许
- 豆豉少许
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1 豆腐一块洗干净备用 。
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2 将豆腐切成块依次码在盘子里 。
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3 将姜和蒜切成末，剁椒和豆豉准备好
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4 开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入肉末翻炒，将肉末炒出肉香味 。
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5 然后放入姜,蒜,红椒,豆豉,十三香一起炒，炒出香味后放入生抽出锅 。
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6 将炒好的肉末放入豆腐上 。
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7 【剁椒肉末蒸豆腐】将豆腐放进开水锅里隔水用大火蒸十五分钟左右就可以出锅了 。
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