汕头的特色小吃有贵屿油饼、潮汕春饼、糖葱薄饼、虾米笋馃、老妈宫粽球、肠粉、手拍牛肉丸、鱼头粥 。
1、潮汕春饼
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潮汕春卷是广东汕头的特色小吃 ， 有着非常悠久的历史 ， 唐宋时称为春盘 ， 清代以后制作上有了改进 ， 选用绿豆瓣、马蹄、瘦肉等为主要原料 ， 最后制作出来的春饼十分美味 。
2、糖葱薄饼
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糖葱薄饼是广东汕头的特色小吃 ， 有着悠久的历史 。是由一层圆形的薄饼皮包住里面的长条状的糖葱的 ， 而薄饼皮是在一炉上烙熟的 ， 也是白色的 ， 很薄的一张圆饼 ， 然后用薄饼包起来 ， 就可以吃了 ， 吃起来十分美味哦 。
3、虾米笋馃
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【汕头有哪些特色小吃 广东汕头特产】虾米笋馃是广东汕头的特色小吃 ， 起源于二十世纪50年代 ， 选用优质的大米和糯米为主要原料 ， 细磨成浆 ， 赤肉、白肉、虾米等作为馅料 ， 最后放进蒸笼蒸制而成 ， 所制作出来的笋馃上部色泽洁白 ， 底部金黄 ， 有鲜美竹笋甘味 ， 馃皮柔软适口 ， 滋味香醇 。
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