清真盐水鸭包装的鸭子是生还是熟

【清真盐水鸭包装的鸭子是生还是熟】
盐水鸭都是熟的,可以开袋即食 。
盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品 。因南京有金陵别称,故也称金陵盐水鸭,久负盛名,至今已有两千五百多年历史 。
南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验 。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点 。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭 。

    推荐阅读