香料中君料有哪几种
【香料中君料有哪几种】香料中君料种类：香料种类太多 ， 而在日常生活中 ， 这10种香料是最常用到的 ， 它们分别是：八角、花椒、桂皮、香叶、草果、丁香、砂仁、良姜、辣椒、白芷 。君料一般为八角、桂皮、花椒、辣椒4种 。君料就是一个配方中用量最大的香料 ， 主导配方的主要香型 ， 对应不同的臣料 ， 可以搭配出不同的香型 。八角为君料主导浓香型 ， 桂皮为君料主导淡香型 ， 花椒为君料主导麻香型 ， 辣椒为君料主导麻辣型 ， 这些君料也可道以相互组合 ， 互为君臣 ， 搭配出麻辣清香、麻辣浓香等不同香型 。
