东北菜谱之酸菜排骨的做法
东北菜谱之酸菜排骨的做法,每次吃这道菜的时候,都要撑的动不了,因为太爱吃了,作为东北人,没有不爱吃这道菜的,喜欢的看看吧!
酸菜炖排骨
酸菜排骨
用料:
主料
酸菜1棵
排骨750克
辅料
花椒2克、生抽15克、大料2个、盐1勺、桂皮1块、葱姜5克、鸡精1克、香叶2片、猪油1勺
做法
【东北菜谱之酸菜排骨的做法】1.酸菜切好备用
2.排骨反复清洗换水,去除血水
3.锅里加冷水,加排骨,葱姜,桂皮,香叶,花椒大料,烀排骨,生抽
4.炒勺里,加一勺猪油
5.油六分热,下酸菜煸炒,炒稍微变软
6.排骨五分熟的时候,将酸菜加到排骨里面,继续炖,酸菜不怕炖,越炖越好吃,快熟的时候,加盐,关火加鸡精
7.炖好的一锅排骨酸菜
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