雪菜炒鲜鱿是治疗孕妇便秘的最佳食谱
孕妇便秘吃什么好？育儿网小编今天给各位准妈妈们支支招 ， 就是用雪菜炒鲜鱿 ， 这道菜真的是治疗孕妇便秘的最佳方法 ， 不信你可以自己试试看 。
食谱营养
芥菜：芥菜含有丰富的维A、维C、维D以及大量B族维生素和食用膳食纤维 。具有提神醒脑、解除疲劳、解毒消肿、抗感染和预防疾病的发生、抑制细菌毒素的毒性、促进伤口愈合、辅助治疗感染性疾病 。还有开胃消食、促进胃、肠消化功能、增进食欲、帮助消化 。最后还能明目利膈、宽肠通便 ， 是眼科患者的食疗佳品 ， 还可防治便秘 。但芥菜不能生食、也不宜多食 。
鱿鱼(鲜)：鱿鱼富含钙、磷、铁元素 ， 利于骨骼发育和造血 ， 能有效治疗贫血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外 ， 鱿鱼还含有大量的牛黄酸 ， 可抑制血液中的胆固醇含量 ， 缓解疲劳 ， 恢复视力 ， 改善肝脏功能；所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用 。中医认为 ， 鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能 。
鱿鱼之类的水产品性质寒凉 ， 脾胃虚寒的人应少吃；鱿鱼含胆固醇较多 ， 故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；鱿鱼是发物 ， 患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食 。
粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质 。粉条有良好的附味性 ， 它能吸收各种鲜美汤料的味道 ， 再加上粉条本身的柔润嫩滑 ， 更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多 。
红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种材料 ， 其营养丰富 ， 口味独特 ， 就餐时能增加饭量 ， 多食可增强体力 ， 改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状 。同时辣椒中含有一种物殊物质 ， 能加速新陈代谢 ， 促进荷尔蒙分泌 ， 保健皮肤 。富含的维C ， 可以控制心脏病及冠状动脉硬化 ， 降低胆固醇 。含有较多抗氧化物质 ， 可预防癌症及其他慢性疾病 。可以使呼吸道畅通 ， 用以治疗咳嗽、感冒 。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫 。
菜品：雪菜炒鲜鱿银丝
工艺：生炒
口味：咸鲜味
类别：孕妇食谱 便秘调理 健脾开胃调理 滋阴调理
主料：芥菜100克 鱿鱼(鲜)300克
辅料：粉丝50克 红辣椒10克
调料：姜5克 酱油5克 胡椒粉5克 香油10克 蚝油5克 白砂糖5克 植物油20克 料酒5克 各适量
制作工艺
1. 雪菜(芥菜)用清水洗净 ， 切小粒；
2. 粉丝用清水浸透 ， 切段；
3. 鲜鱿鱼洗净 ， 切花纹 ， 切大块；
4. 红椒去蒂、籽 ， 洗净 ， 切成丝；
5. 生姜洗净 ， 切丝；
6. 酱油5克、料酒5克、胡椒粉3克、香油5克调配成腌料；
7. 鱿鱼块内加入姜丝、腌料同拌匀；
8. 将油放入瓦锅中煮滚 ， 放入雪菜炒透 ， 加入调味料、粉丝、加盖同煮5分钟；
9. 将鱿鱼、红椒丝放入上项材料中煮至熟 ， 便可盛出供食 。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
相关人群
适于4～6个月的孕妇食用 。
食谱相克
【雪菜炒鲜鱿是治疗孕妇便秘的最佳食谱】芥菜：芥菜不能与鲫鱼、鳖肉同食 。
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