10分钟省时上菜秘诀！三步自制冷冻调料包

很多人都在问如何才能在短时间上菜？有没有什么特别的技巧，特别是刚下班回家或是接小孩放学后就累得不得了，哪还能做出一锅锅美味料理呢？今天就给大家分享10分钟快速上菜的秘诀，就是采用自制冷冻调料包。
不得不说一下省时秘技──自制冷冻调料包，我常常在假日时，做好一包包的冷冻调理包，像是咖喱、香菇肉燥、红烧肉等，等到要开饭的时候，只要解冻加热就可以了，实在非常方便，甚至如果我不在家，老胡只要一打开冰箱，就会有我做的红烧牛肉汤调理包，只要自己再煮个面，10分钟能快速上菜又能尝到熟悉的味道(这也是制约老公的好方法哟)，现在就教大家如何自制调理包，以后就不用买外面的冷冻食品了，自己做最美味又安心。
第一步：选择加热后味道及营养不变的菜色
要制作美味又营养的冷冻调理包，首先就要选择重新加热后，不会影响口味和营养的菜色，例如咖喱、红烧牛肉等炖煮料理，通常这类的料理还有一种特色，就是放过夜后会更好吃，因此重复加热烹调，一样也是好菜上桌，要注意菜叶类并不适合制作成冷冻食品，容易破坏食物原味及养分，最好之后加热时再放入。