牛奶蒸鸡蛋羹的做法
材料
牛奶bai120ml ， 鸡蛋1个 ， 白糖10克du
做法
1.准备材zhi料
2.鸡蛋打散
3.将牛奶慢慢的dao倒回入鸡蛋液中
4.过滤进小答碗中
5.包上保鲜膜就可以上锅蒸了 ， 水开后蒸8分钟即可
材料
橙 1 粒
鸡蛋 1 粒
全脂牛奶 60 ml
做法
1. 橙外皮洗净 ， 用手揉揉 ， 切开 ， 用小汤匙或小刀挖开里面的果肉 ， 备用 。
2. 果肉榨成汁 。
3. 鸡蛋打散 ， 过滤 。
4. 牛奶和橙汁分别放入温水中温热 ， 倒入蛋液 。
5. 搅拌均匀 ， 把蛋液倒入已备的橙皮中 ， 用小火蒸十分钟或至熟 。
P/S:
1. 橙汁和牛奶需在温水中温热才倒入蛋液 ， 太冷蒸出来不够滑 ， 太热会使蛋液成蛋花 。
2. 橙皮能盖上一层保鲜膜蒸 ， 蒸出来的蛋比较美观 。（我没盖 ， 但蛮喜欢有泡泡呈现出来）
3. 这口味比较清香 ， 喜甜者建议加入适量糖入蛋液调味 。
推荐阅读
- 鸡蛋炒菜的做法大全
- 鸡蛋火腿饺子的做法
- 为什么有的鲜牛奶发黄
- 鲜枣蒸熟后怎么保存
- 糖豆人怎么拿鸡蛋
- 鸡蛋可以和甲鱼一起吃吗？
- 灌肠晾干后生着存储还是蒸熟后存储
- 饿肚子能喝牛奶吗
- 鸡蛋营养细细数
- 牛奶插上吸管能放多久