茄子青椒盖面做法 茄子青椒盖面最正宗的做法


大家好 , 卢坚宽来为大家解答以上问题 。茄子青椒盖面最正宗的做法 , 茄子青椒盖面做法很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、茄子切条;青椒切成细丝;干辣椒切段 , 大葱切葱花;
2、锅里放油 , 放入葱花和干辣椒翻炒至油热 , 放入茄子翻炒两分钟;加入青椒 , 加入适量盐 , 用酱油翻炒一分钟;
3、另一个锅里放水 , 开始煮面 。水烧开后 , 放入面条煮三分钟左右 , 取出面条 。将炸好的茄子倒在面条上 。
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