请问菜脯鱼的做法什么材料


【请问菜脯鱼的做法什么材料】制作食材:鱼肉2片 , 小唐菜50克 , 鸡蛋1只 , 盐 , 味精各10克 , 面粉250克 , 胡椒粉 , 料酒各适量;
将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制;用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀 , 放入鱼肉;锅置旺火上加少许油 , 煎鲈肉 , 然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆 。

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