龙井茶，始于宋，闻于元，扬于明，盛于清 。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从中华民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期，那保质期多久呢？相关的介绍如下！龙井茶的保质期?西湖龙井的保质期一样平常是在18个月左右，凡是绿茶的保质期是不高出一年半的，假如生涯不妥，受潮造成含水量高了，就会逾期 。?按照包装的差异，保质期也是纷歧样，一半密封包装的茶叶保质期是在12到24个月阁下，散装的茶叶保质期是较量短的 。?西湖龙井储存要领?1、石灰生涯?炒制好的龙井茶轻易受潮变质，用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封保藏，生涯半个月到1个月后，龙井茶的有清香香气，味道爽口，保持干燥的龙井茶生涯一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品格 。?3、塑料袋、铝箔袋生涯?选择有封口、原料丰富、密度好，是装食物用塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用 。茶叶装袋后把氛围挤出，如能用第二个塑料袋反向套上结果好，让装好的茶叶不要被阳光照射 。以铝箔袋装茶道理与塑料袋类同 。其它，将买返来的茶分袋包装，密封后放进冰箱内，分隔冲泡，可镌汰茶叶开封后与氛围打仗的机遇，中国十大名茶，停止茶叶变质 。3、金属罐生涯法?用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在湿润、有热源、阳光直射、有异味的处所，这样铁罐才不易生锈，减慢茶叶陈化、变质的速率 。回收锡罐原料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的结果 。?4、炭生涯?这是和生石灰蕴藏法相似，纷歧样的是用木炭取代生石灰为干燥剂，即将1千克木炭装入布袋中，往后每隔一两个月改换一次就可以 。假如木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克，每一两个月，要把木炭取出烧干再用 。?西湖龙井属于什么茶?西湖龙井属于绿茶 。西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载，始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，在这一千多年的历史演变过程从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期 。?西湖龙井的鉴别方法?1、摸：摸主要判别茶叶的干燥程度，随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末则干燥度足够，若为小碎粒则干燥度不足或者茶叶已吸潮，干燥度不足的茶叶比较难储存，同时香气也不高 。?2、看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等 。?3、嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味 。?4、尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评，取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底，这个环节更为重要 。西湖龙井的饮用功效?1、帮助消化：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味，西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化 。?2、减肥养颜：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反 。?3、延缓衰老：龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化 。?4、消除疲劳：龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。?5、预防龋齿：龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力 。?6、抑制癌变：龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40～100倍，能够抑制血管老化，从而净化血液 。?7、利尿作用：龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤 。?8、强心解痉：龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。?9、活血化瘀：龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀的功效，能防止动脉硬化的作用 。?10、治夜盲症：龙井茶中含有一定量的维生素A，明目的功效与维生素A有很大的关系 。?11、抗菌抑菌：龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死，皮肤生疮、溃烂流脓、外伤破了皮等用浓茶冲洗患处有消炎杀菌作用，口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗也有一定疗效 。总之，优质的龙井茶保质期并不是很长，因此，正确的保存是很重要的！
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