蒙顶甘露和黄芽都是我国很著名的茶叶，其中蒙顶甘露属于绿茶，黄芽属于黄茶 。有个很巧合的事情，黄牙包含了蒙顶黄芽和霍山黄芽，蒙顶黄芽和蒙顶甘露都是产自蒙顶山的 。蒙顶甘露简介?蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表 。?蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两地的蒙山，四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址 。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱 。?甘露在梵语是“念祖”之意；二说是茶汤似甘露 。甘露茶采摘细嫩，制工精湛，外形美观，内质优异 。其品质特点：紧卷多毫，浅绿油润，叶嫩芽壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鲜 。?蒙山派茶道分蒙顶茶艺“天风十二品”和蒙顶茶技“龙行十八式”两大类，分属刚健派与典雅派 。两派一刚一柔，一文一武，一动一静，乃蒙山派茶道、茶技的“技”、“艺”双绝，堪称蒙山派“双壁”，被誉为中国茶文化艺术的两座里程碑 。?蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法 。鲜叶采回后，经过摊放，然后杀青，杀青之后是做形，再经过初烘、匀小堆和复烘达到足干，匀拼大堆后，入库收藏 。黄芽简介?蒙顶黄芽?蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山 。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一 。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄?采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘 。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，经复杂制作工艺，使成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽 。为黄茶之极品 。霍山黄芽?蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山 。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一 。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄?采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘 。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，经复杂制作工艺，使成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽 。为黄茶之极品 。?西汉，霍山县有群众种植茶树 。唐元和十一年（816年），唐宪宗诏寿州以兵三千保其境内之茶园 。明代，霍山黄芽被列为贡品 。?2006年12月，霍山黄芽成功获批国家地理标志保护产品称号 。2020年5月20日，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录 。2020年7月20日，霍山黄芽入选中欧地理标志首批保护清单 。以上就是对蒙顶甘露和黄芽的介绍了，两者之间一个属于绿茶，一个属于黄茶，黄茶与绿茶的加工是比较相似的，这是黄茶多了个焖黄的工序 。
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