秋天喝花茶已成一种流行，无论是走亲访友时的品茶叙旧，还是独自一人的休闲时光，都可以泡杯花茶消除秋燥 。但喝花茶也有不少要注意的地方，尤其是各种花的品性要了解，只有“对症泡茶”才能让花茶发挥作用 。
采访人员在某咖啡馆里看到，如今的花茶品种是越来越多了，不仅有花还有果，花和水果构成了各式各样味道的花茶 。“像我们针对秋天的‘秋燥’推出了很多款花茶，有玫瑰茶、菊花茶和茉莉花茶等等，这些花茶很适合在秋天喝，功效也非常多 。”在柯桥万达广场内的一家美食餐馆里，服务员在餐前给采访人员介绍起花茶的品种来 。“我们还有桂花茶，它能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的作用 。”服务员内行地说 。
据了解，传统的花茶，以菊花、茉莉花、桂花和玫瑰花最为常见，但现在花茶的品种越来越丰富，出现了金银花茶、薰衣草茶、银盏花茶等等，总数接近百种 。而且不光在茶馆和咖啡店里有花茶，就连一些餐馆也针对“秋燥”推出了很多款花茶 。
“秋天喝花茶能润肺去燥，像玫瑰花、菊花等都具有这样的功效 。”中医陈医生告诉采访人员，比如菊花有清热解毒、润肺止咳、清肝生津的作用；玫瑰对秋季肝火旺盛、易发怒的人有一定疗效；而秋季饮茉莉花茶，具有清肝明目、生津止渴、润肺祛痰、强心降压、抗癌、抗衰老之功效 。
据陈医生介绍，各种花茶虽然性味不同，但从功效上来分，大概分为醒脾健胃、清肝明目、清热利湿和美容养颜四大类，想要通过喝花茶保健，只要结合自身体质和需求，选择一到两款适合自己的花茶即可 。并且每种花的“性格”是不一样的，在超市购买时要认清上面的说明 。“有些干花看上去颜色特别鲜艳，这种花往往不好，因为颜色异常鲜艳的花茶是硫磺熏制的，因此在购买干花时要擦亮眼睛 。
陈医生还介绍，假如对花的”习性“不是很了解，也害怕喝花茶会不安全，也可通过饮水果茶代替，”水果要比花安全，而且每种水果的功效一般人也了解，像秋天吃梨和苹果都是很好的，在喝花茶时添加这些水果也是很不错的方式 。“陈医生说 。
【喝花茶解秋燥颜色太艳不要选】通常意义上我们对茶饮料的概念模糊不清，采访人员在哈尔滨市家乐福超市采访一位正在购买午后红茶的张女士，当问到她是否了解茶饮料中的成分时，她说只从字面上理解应该是茶叶泡出的水吧，因为好喝所以购买 。从她的回答上不难看出，选购茶饮料的消费者只是关注其口感，并不注重营养成分，而我们喝茶品茶更多的是要获取其中有益成分 。
茶多酚是形成茶叶色香味的主要成分之一，也是茶叶中具有保健功能的主要成分，日本千叶大学山下泰德教授等科学家研究表明，茶多酚等活性物质具有解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，被健康及医学界誉为“辐射克星” 。此外，茶多酚还有延缓衰老、抑制心血管疾病、抑制和抵抗病毒等功效 。
采访人员在哈市南岗区好百客超市随机选取几款茶饮料进行比对 。其中农夫山泉出品的东方树叶配料表中显示含有水、绿茶、食用香精、食品添加剂等，天喔茶庄的铁观音调味茶饮料标明配料为水、铁观音，食品添加剂内含铁观音香精 。随后，采访人员又查看统一和康师傅茶饮料系列，这些茶饮料全部只标明添加茶叶提取物、茶味香精、茶叶浓缩液等，对于茶多酚均无标注，根本无法确定它们是否含有茶多酚 。至于茶味，来自原料茶还是茶味香精，普通消费者更无从知晓 。
专家提醒，虽然多数商家称茶味饮料属于健康饮品，但其在制作过程中还是会添加一定量的香精、糖精等添加剂，大量饮用对健康无益，仅可作为调节口味时适量饮用 。同时，茶味饮料不具备茶叶具有的降胆固醇、利尿、解毒等功效，从功效上比较还是传统茶叶更为健康 。
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