芦蒿是生活中经常会被食用到的食物之一，只是呈现出来的款式不同而已，这都是根据食用者的不同口味决定的 。但是它们的本质都是相同的，只有食用芦蒿才能够去吸收到它的营养价值 。但是食物再有营养成分不是所有体质都适宜 。例如一些便秘现象的人食用食物都是需要先去了解看是否适宜他们体质食用才可以 。
便秘的人饮食是最关注的问题，因为可以通过食疗的方式去改善便秘的症状 。只有解决了便秘的问题从而才能够更好的去吸收其他食物的营养成分，我们身体所需要的营养元素是很多的所以这点很重要 。那么便秘能吃芦蒿吗？
芦蒿以鲜嫩茎杆供食用，清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富 。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克 。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等 。早在明朝，芦蒿与笋同拌肉食之，最为美味、碧如玉针、嫩不须嚼、良于他方所出 。芦蒿可凉拌或炒食 。嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜 。芦蒿抗逆性强，很少发生病虫害，是一种无污染的绿色食品，是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一 。
芦蒿根性凉，味甘，叶性平，平抑肝火，可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效 。根茎含淀粉量高，可为肌体提供热量能源，也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份 。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用 。从而便秘的人是可以去食用芦蒿的 。
芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效 。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油(C10H10O)而具有独特风味 。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜 。蒌蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效;可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症;民间用于治疗急性传染性肝炎 。
【便秘能吃芦蒿吗】便秘的人是能吃芦蒿的，食用芦蒿还可以有效的帮助我们进行很好的消化系统运作 。不过前提是在食用之前就得去了解这些食物是否适宜这类的群体去食用，不然如果在不知情的情况下食用了有些不利于消化的食物，这样对身体是会造成一定的伤害还会引起更严重的疾病 。
