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冬天喝什么汤好_推荐冬天御寒效果好的4种汤

生活百科

一、冬天喝什么汤能御寒1、黄芪炖乌鸡
原料：黄芪50克 ， 乌骨鸡1000克 ， 葱10克 ， 姜10克 。
做法：乌骨鸡清洗干净 ， 放入沸水锅中焯一下 ， 捞出洗净 。将黄芪洗净 ， 放入乌骨鸡腹中 ， 放入沙锅 ， 放入料酒、盐、葱段、姜片 ， 用小火炖至乌鸡肉烂入味即成 。
功效：黄芪是一味中药 ， 补脾益气 ， 养阴益血 ， 对血虚体冷的女性来说是冬季大补的食物 。鸡肉温中益气 ， 补虚填精 ， 健脾胃、活血脉、强筋骨 ， 对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、气血不足、虚弱等症状有很好的食疗作用 。
2、海带豆腐汤
原料：豆腐3块 ， 水发海带100克 ， 酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量 。
做法：将豆腐切成小方丁 ， 海带切丝待用 。将汤锅置火上 ， 放入花生油烧热 ， 下入葱花炝锅 ， 烹酱油 ， 放精盐 ， 加入清水、豆腐丁、海带丝 。待汤开后 ， 加味精 ， 用水淀粉勾稀芡 ， 淋入香油 ， 起锅盛入汤碗内即成 。
功效：海带中含有大量的碘元素 ， 而碘元素有助于甲状腺激素的合成 ， 具有产热效应 。因其可以加快组织细胞的氧化过程 ， 提高人体基础代谢 ， 并使皮肤血流加快 ， 所以能减轻寒冷等 。故冬春等寒冷季节多喝海带汤可增强抗寒力 。
3、陈皮胡椒生姜鲫鱼汤
原料：陈皮10克、胡椒3克、生姜30克、鲫鱼1条 。
做法：陈皮浸软、切丝、生姜切碎 ， 与胡椒放在煲汤袋中；鲫鱼宰洗净 ， 煎至微黄 ， 把药袋纳入鱼腹中 ， 并用牙签扎紧 。下瓦煲加清水1500毫升（约6碗量） ， 武火滚沸后改文火煲约1小时 ， 下盐便可 。
功效：暖中散寒、消积化滞 。陈皮能理气健脾、燥湿化痰 。胡椒食药兼之 ， 中医认为它性热味辛 ， 能温中散寒、健胃消痰 。生姜亦食药兼之 ， 中医还将其列为解表类药 ， 能解表散寒、温中止呕、化痰止嗽 。
4、乌鸡山药蘑菇汤
原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、蘑菇、葱、姜、胡椒粉、盐、绍酒 。
做法：乌鸡切块、山药去皮切块 ， 胡萝卜去皮切块 ， 蘑菇切块、葱切段 ， 姜切片；大火焯出乌鸡里的血沫 ， 除去水中浮油；捞出乌鸡控干水 ， 用热水洗去表面浮沫；锅内放水 ， 水热后放入鸡块、葱、姜 ， 烹入绍酒；大火烧开后 ， 盖上盖改小火炖40分钟；倒入枸杞 ， 放少许胡椒粉、盐调味；倒入山药块、胡萝卜和蘑菇炖烂即可出锅 。
功效：乌鸡是滋养肝肾、益气补血的好食材 ， 乌鸡汤里加了山药健脾益气 ， 更可以提高机体的免疫力 。蘑菇具有滋阴清热祛火的功效 ， 和乌鸡搭配可以解腻 。天气寒凉 ， 喝上一碗乌鸡山药蘑菇汤还可温暖四肢 ， 非常适合女性及老人养生食用 。
二、冬天什么茶暖身1、手足冰冷喝红茶
冬天气温低 ， 寒气重 ， 人的阳气渐弱 ， 抵抗力下降 。尤其不少女性或是脾胃虚弱的人 ， 整个冬天都是手足冰冷 。刘汉群认为 ， 对于这类人的养生之道 ， 贵于御寒保 暖 ， 提高抗病能力 ， 喝红茶或者普洱熟茶都比较适合 。因为红茶属于全发酵茶 ， 甘温 ， 可养人体阳气 ， 还可以将红茶加糖、奶饮用 ， 这样既能生暖热腹 ， 还可强身健体 。
2、手足冰冷喝红枣枸杞茶
将红枣清洗干净去除果核 ， 然后将枸杞以及红枣一起用开水冲泡 ， 代替茶水饮用 。这道食谱具有很好的健胃滋补的作用 ， 适合所有的人群服用 。红枣不仅具有补血的作用 ， 经常服用还能够增强体质 ， 减少患有心血管疾病的可能；枸杞则是具有养肝润肺以及补肾的作用 ， 服用之后还具有降脂以及降压的作用 ， 另外还能够缓解双眼出现疲惫的情况 。
3、手足冰冷喝桂花茶
将干燥的桂花和茶叶按照1比2的比例放入杯子中 ， 然后用开水冲泡六分钟 ， 这也就可以直接服用了 ， 最好能够每天早晚服用一杯 。桂花不仅香味扑鼻 ， 同时也具有很好的药用价值 ， 日常可以只做成为桂花酿、桂花粥或者是桂花糖、桂花茶等等 。中医方面认为桂花性温 ， 服用之后具有温中暖胃的作用 ， 对于治疗咳嗽、食欲不振以及痔疮、肚子痛等等效果很好 。另外 ， 这种桂花茶还能有效的治疗高血压疾病 。
三、冬天吃哪类食物能御寒■富含维生素的食物：低温会加速体内维生素的代谢 ， 饮食中应及时补充 。如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅 ， 调整体内激素平衡 。因此 ， 可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物 ， 新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物 ， 新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物 ， 葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E的食物的摄入量 。
■富含矿物质的食物：怕冷与饮食中矿物质缺乏有关 。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质 ， 可将它们与肉类御寒食物掺杂食用;可多吃点牛奶、豆制品、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、虾等富含钙的食物 ， 经常食用对增强人体的抗寒能力也大有裨益 。
■富含碘的食物：碘是合成甲状腺素的重要原料 。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量 ， 从而产生热能 ， 抵御寒冷 。如果体内长期缺碘 ， 合成甲状腺素的原料不足 ， 身体的御寒能力会因此降低 。因此 ， 可适当多吃点海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物 。此外 ， 黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力 。
■富含铁的食物：铁是参与造血的重要原料 ， 血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任 。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量 ， 就需要充足的氧气来“燃烧”它们 。如果机体缺铁 ， 就容易患缺铁性贫血;而缺少运输氧的“工具” ， 最终的结果就是产热不够 ， 容易感到寒冷 。许多年轻女性特别怕冷 ， 一到冬天 ， 即使在有暖气的房间里 ， 也常常手脚冰凉 ， 铁的摄入量不足是重要原因之一 。所以 ， 怕冷的女性冬天应多吃富含铁质的食品 ， 如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等 ， 能提高对寒冷的抵抗力 。
四、冬天怎样进行御寒1、穴位的简单按摩--可以有效的疏通静脉促进血液流通
手脚冰凉者可经常按揉阳池穴（在腕背部横纹中 ， 指伸肌腱的尺侧凹陷处）、涌泉穴（脚心偏上的凹陷处）、劳宫穴（握拳后中指指尖停留的地方）、气冲穴（大腿根内侧）等穴位 。
2、御寒的衣物要充足--任何时刻都应该注意保暖身体
羽绒服比貂皮大衣更保暖 ， 羊毛裤子比塑身衣更驱寒 ， 睡觉时要注意脚部保暖 。
3、多食温少食凉的食物--尽量少吃寒凉水果
如西瓜、生菜、木耳等；少喝冷饮；多补充维生素E;多吃坚果、胡萝卜等温热性食物；适当吃些辛辣性食物 ， 如辣椒、胡椒、芥末等；不要偏食、过度减肥；气滞血淤的女性 ， 不妨试试姜糖（生姜洗净切丝 ， 与红糖同煮 ， 趁热服） 。冬天御寒小妙招
4、吃巧克力的办法--能改善脚部血液流动的情况
意大利实验显示 ， 食用巧克力可以改善脚部的血液流动 。巧克力的原料可可当中含有抗酸化力极强的多酚 ， 在这种物质的影响下 ， 可令血管扩张 ， 提高血液内一氧化氮的浓度 ， 而一氧化氮可有效促进血液流动 ， 或许就能从而改善脚部血液流动的情况 。
5、用热水浴足的方法--可以促进全身的经络和血脉畅通
【冬天喝什么汤好_推荐冬天御寒效果好的4种汤】我们双足上的在编穴位有66个 ， 约占全身穴位的1/10,将双足泡在热水中 ， 可以促进全身的经络和血脉畅通 ， 改善冬天手足冰冷的症状 。如果能加一些八角茴香、红花、肉桂、生姜等热性药材煎出的药液 ， 效果会更好 。

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