梨罐头装罐有哪些要求
【梨罐头装罐有哪些要求】按果块的大小分别称重装罐 。果块应排列整齐,反扣人 罐,并加人25% ~35%的糖水 ， 糖水中宜加少量柠檬酸 。如若 糖液浓度为25%时 ， 每75千克水加25千克糖及150克柠檬 酸 ， 煮沸后过滤 。
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