油焖尖椒的做法 油焖青椒怎么做好吃
油焖尖椒的做法（油焖青椒怎么做好吃）
青椒很有营养价值 ， 青椒的做法有很多种 ， 油焖青椒就是其中一种 ， 那么油焖青椒的作用是什么呢 ， 油焖青椒怎么做好吃呢 ， 下面来看看吧 。
【油焖尖椒的做法 油焖青椒怎么做好吃】油焖青椒的作用
1、青椒含有丰富的维生素 ， 能增强体力 ， 对皮肤有好处 ， 还能改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状 。其中富含维生素C ， 可以控制心脏病及冠状动脉硬化 ， 降低胆固醇 。
2、青椒含有较多抗氧化物质 ， 可预防癌症及其他慢性疾病 。可以使呼吸道畅通 ， 用以治疗咳嗽、感冒 。
3、青椒素可阻止有关细胞的新陈代谢 ， 从而终止细胞组织的癌变过程 ， 降低癌症细胞的发生率 。
4、青椒是一种温性的食物 ， 能够通过发汗来降低体温 ， 并且还能够有效的缓解肌肉疼痛 ， 具有很强的解热镇痛的作用 。
5、青椒还能够有效地阻止某些细胞新陈代谢 ， 从而阻止细胞癌变 ， 能够降低癌症细胞的发生率 ， 有效的抗癌防癌 。
6、吃青椒能够促进唾液和胃液的分泌 ， 增强食欲 ， 促进肠胃的蠕动 ， 有效的治疗和预防便秘 ， 还能够促进身体消化 。
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青椒肉丝怎么做好吃
首先准备适量的猪肉、青椒、姜、油、料酒、淀粉、盐、酱油、花椒、蒜、葱以及其他的各种调味料等 。把准备好的青椒清洗干净之后切成丝 ， 把肉切成丝 ， 放在容器中加入适量的酱油 ， 料酒以及淀粉搅拌均匀 ， 腌制20分钟 ， 往锅中加入适量的油 ， 等到油变热之后放入花椒 ， 葱姜蒜爆香 ， 等到出来香味之后 ， 加入适量腌制好的肉丝进行翻炒 ， 等到肉变色的时候盛出来 ， 再把已经切好的青椒放进去翻炒一会儿 ， 加点儿盐 ， 最后把肉丝放进去一起翻炒就可以了 。
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