红薯淀粉可以勾芡吗
【红薯淀粉可以勾芡吗】红薯淀粉不以勾芡 ， 红薯淀粉与玉米淀粉一样 ， 溶于水中后加热会呈现粘稠状 ， 而红薯淀粉的粘度较玉米淀粉更高 ， 因此在中菜勾芡时较少使用红薯淀粉 ， 其粘度较难控制 。红薯淀粉一般指番薯淀粉 ， 又称甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等 ， 是由蕃薯淀粉等所制成的粉末 ， 一般地瓜粉呈颗粒状 ， 有粗粒和细粒两种 。
推荐阅读
- 割双眼皮可以吃鸡蛋吗
- 罗马生菜可以生吃吗
- 豪爵usr机油可以用5w30吗
- 快手可以看到谁浏览过我的作品么
- 什么是定语
- 营业执照小吃店可以炒菜吗
- 孕妇可以吃梨吗
- 红薯粉可以勾芡吗
- 猪肉可以做什么家常菜
- 自由职业者可以缴纳生育保险吗