无论是金庸还是古龙，都极少塑造在黄山一带修炼武功的侠客，但是这里再往西一点的祁门县，却诞生了中国最富远名的“工夫红茶” 。祁门红茶和印度的大吉岭红茶以及斯里兰卡的乌伐红茶，并称“世界三大高香红茶”，也被誉为“红茶皇后” 。那正宗的祁门红茶应具备什么样的特点呢？正宗祁门红茶特点?祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类，在鉴别时可从以下几方面进行！?①外形?条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次 。?②叶底?叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣 。?③色泽?色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次 。④汤色?汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣 。?⑤滋味?滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣 。?⑥香气?香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣 。好的祁门红茶的品牌?1、天之红祁红?天之红”祁门红茶是安徽省黄山市祁门县的著名产品，天之红祁门红茶品牌创立于1997年，是安徽省祁门红茶发展有限公司旗下品牌，经营祁红品种主要包括：祁红皇茶、国礼、祁红香螺、祁红香茶、工夫红茶1—7级等，天之红祁门红茶已成为国内祁门红茶的知名品牌之一 。?2、润思祁红?“润思”为安徽国润茶业有限公司旗下品牌，公司创立于1951年，是祁门红茶国家标准化示范基地、中国最大的祁门红茶生产商 。历经63年悠久历史，有示范茶园面积2500公顷，示范农户1.6万，创中国红茶第一品牌，获中国驰名商标，外销出口到英、德、美、俄、日等30个国家和地区，内销市场覆盖东北、华东、华南、西南及华北 。2010年润思祁红入选中国2010年上海世博会联合国馆专用茶成为中国世博十大名茶 。?3、历口祁红?“历口”是祁门县徽红茶业有限公司于2009年强力推出的第一个以祁门历口镇的地理名称命名的品牌，历口镇有祁门红茶发源地之称,此地也是祁红茶叶自然品质最优产地之一 。取历口之名就是希望把“历口”品牌打造成祁门红茶的文化名片 。“专注核心产地祁红”是历口祁门红茶发展的核心品牌价值；“历口”品牌自问世以来，以其卓越的品质特征和良好的品牌形象，博得了众多消费者的关注和青睐 。对于鉴别具体的祁红品级，只有专业茶师才能加以鉴别，普通茶友们可能无法进行明确的鉴别，因而茶友们在选购祁门红茶时，可以认准些大的祁门红茶品牌 。
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