中国是茶叶的故乡 ， 茶是全世界长盛不衰的饮料 。杯中清茶 ， 灌溉着我们的健康 。茶叶中含有最高的茶多酚 ， 有着抗氧化的作用 。普洱茶具有减肥的功效 ， 但是你知道普洱茶生茶和熟茶的区别吗？今天就带大家辨别一下生茶和熟茶 ， 以下内容仅供参考 。
外观的区别?生茶：茶饼中茶叶以青绿 ， 墨绿色为主 ， 有部分转为黄红色 。熟茶：茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色 ， 有些芽茶则是暗金黄色 ， 发酵轻者有类似龙眼的味道 ， 发酵重者有闷湿的草席味 。
制作工艺的不同?生茶：普洱茶生茶的制作工艺 ， 采摘新鲜茶叶后 ， 摊凉—杀青—揉捻—晒干—蒸压—晾晒 。晒青毛茶又高温蒸 ， 放入固定模具定型 ， 又晒干后成为紧压茶品 ， 也就成了生饼 。?熟茶：普洱茶熟茶的制作工艺 ， 鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即为生散茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶 。?汤色的对比生茶的汤色:青黄色或金黄色 ， 较透亮 。?熟茶的汤色：栗红色或暗红色 ， 微透亮 。叶底的对比?生茶：生茶的叶底 ， 新制茶品以黄绿色 ， 暗绿色为主 ， 活性高,较柔韧 ， 有弹性 。熟茶：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧 ， 重发酵者叶底多呈深褐色或黑色 ， 硬而易碎 。
功效的区别?生茶：适合容易上火、便秘、长痘、等虚火体制人群 。普洱茶还有有清理肠道、降脂降压、提神的功效 。?熟茶:失眠人群担心在晚上喝茶会因为咖啡因的缘故难以入睡 ， 这时可以选择普洱熟茶 。?夏喝生普 ， 冬饮熟普 。夏天燥热 ， 人容易上火 ， 普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效；冬天寒冷 ， 普洱熟茶茶性温和醇厚 ， 茶所含的益菌群有暖体养胃的功效 。普洱茶是通过促进新陈代谢 ， 平衡和调节胆固醇来达到减肥的效果 ， 对身体完全无副作用 。
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