你知道怎么按时令喝粥吗?
煮粥配料灵活 , 不论是为了好吃还是为了健康 , 可以随时变化 。
例如按季节喝粥 , 春天喝“菊花粥” , 养肝解毒;夏天喝“绿豆粥” , 清热消暑;秋天喝“银耳粥” , 滋阴润燥;冬天适合喝“八宝粥” , 温胃健脾 。
按养生健身喝粥 , 失眠者可喝“百合莲子粥”安神补心 , 腰膝酸软者喝“枸杞桑葚粥”补肾壮骨 , 产妇可以喝“小米红糖粥”养血健脾 , 水肿者可以喝“红豆荷叶粥”清热利湿 , 大便溏泻者可以喝“大枣糯米粥”健脾益气 , 小便不利者可以喝“苡仁玉米粥”利水渗湿 , 便秘者可以喝“山药蕃薯粥”益气通便 。
用鲜花做原料煮粥 , 清醇怡神 , 鲜美爽口 , 如“百合花粳米粥”可以清心安神、止咳润肺;“桂花粳米粥”可以提神醒脾、化淤散淤;“金银花粳米粥”可用于风热感冒、咽喉红肿;“凌霄花苡仁粥”可活血化淤、养肝健脾 , 适合肝肿瘤的病人 。以花煮粥 , 米应先煮 , 粥好再下花 , 花煮适度即可 。
【你知道怎么按时令喝粥吗?】
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