小零食的做法
食材明细
土豆一个大的
椒盐适量
番茄酱适量
咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
炸薯条的做法步骤
1
土豆切拇指粗细条状漂水后煮至八成熟
2
捞水沥干
3
分次小火炸成金黄色
4
起锅摆盘撒上椒盐和装好番茄酱
5
完成！
宝宝小零食的家常做法
主料
低筋粉
70g
红薯淀粉
30g
玉米油
15g
糖粉
12g
生蛋黄
1个
牛奶
10g
步骤
1.称量好全部食材
2.将蛋黄打散后，加入玉米油和牛奶，搅打均匀
3.将低筋粉和淀粉混合后过筛，加入搅打好的蛋黄液中 。轻轻翻拌均匀，不要画圈搅以免起筋.
4.将面团擀成3mm左右面片，用模具压出形状 。放入预热好的烤箱中下层，上下火，170度烤10分钟 。
5.出炉后晾凉，装入密封罐，随时取食 。
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